€6,00
Vino Rosato Toscano
Per chi ama i prodotti genuini!
Bottiglia da 0.75 lt
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Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Az. Agr. Il Poggiolino
Siamo un’area speciale, una zona collinare dell’Area Protetta del Parco Naturale del Monteferrato, a circa 360mt. di altitudine, immersi in mezzo alla natura in un ambiente incontaminato.
Tutti i vini prodotti sono lavorati secondo le regole Biodinamiche, le produzioni sono limitate e i vini genuini che riflettono le caratteristiche del loro territorio naturale nel pieno rispetto della natura, senza l’utilizzo di pesticidi, concimi chimici o diserbanti! Vengono utilizzati solo le risorse naturali prodotte dall’azienda ottenendo dei prodotti con caratteristiche organolettiche uniche e di alta qualità.
| Uvaggio: | Sangiovese |
| Caratteristiche: | Breve macerazione delle bucce |
| Metodo: | segue le regole del Biodinamico |
| Altitudine: | pendice collinare a 360 mt altitudine |
| Esposizione: | sud-ovest a 180° |
| Gradazione alcolica: | 13,5% |
| Aspetto: | Limpido |
| Colore: | Rosato intenso |
| Odore: | fruttato di frutti rossi: ciliegia e lampone |
| Sapore: | Fresco , moderata acidità, con retrogusto floreale di mammola e viola. |
| Temperatura Servizio: | Si consiglia di servirlo a temperatura di 10/12 gradi |
| Abbinamenti: | Ideale con antipasti, carpacci e primi piatti |
| Peso | 0,75 kg |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Note | |
| Regione | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Caratteristiche | Senza l'uso di pesticidi, concimi chimici e diserbanti |
I salumi dell'azienda agricola Il Poggiolino sono frutto della lavorazione delle carni di Suino Nero "MACCHIAIOLA MAREMMANA"® , una delle più pregiate e primitive razze d'Italia. Grazie ad un progetto Europeo è iniziato, in collaborazione con l'Università di Firenze, il recupero della razza effettuata dall'Associazione Allevatori per la Promozione e la Tutela del Suino Nero Macchiaiola Maremmana del Bio-Territorio Toscano. Allevamento, riproduzione e lavorazione del Suino Nero MACCHIAIOLA MAREMMANA® sono regolamentati da un rigoroso disciplinare per garantire sempre qualità, salubrità ed eccellenza. Tutta la produzione segue antiche ricette Toscane in uso fino dal XVIII secolo, utilizzando solo gli aromi della macchia mediterranea: aglio, nepitella, origano, timo, finocchio, salvia, rosmarino, alloro e bacche di ginepro. Assente il pepe, spezia all'epoca molto costosa. Tutti i Prodotti di Suino Nero MACCHIAIOLA MAREMMANA® sono garantiti da una completa tracciabilità e rintracciabilità , dall'origine fino al confezionamento. 
