Vallagarina I.G.T. Salengo

Vallagarina I.G.T. Salengo

da Maso Salengo
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Vallagarina I.G.T. Salengo rosso 2015

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Quantity

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

COD: MSSTN01VLLSL01 Categorie: ,

Vitigni: Cabernet franc, Sauvignon e Merlot (rosso bordolese)

Fermentazione in acciaio

Maturazione in botte vecchia

Annata 2015

Micro-ossigenazione naturale

Gradazione alcolica: 13% vol

Formato

Bottiglia da 750 ml

Reperibilità

Tempo di preparazione

Regione

Maso Salengo

Nei primi del novecento nei villaggi rurali della valle dell'Adige dove non c'erano ancora negozi né trattorie, quando il vino era pronto e il viticoltore ben disposto, veniva attaccato un ramo di edera sul portone della cantina. Quello era il segnale al quale via via rispondevano i vicini con un bicchiere, una bottiglia e una sedia. Nel cortile si organizzava così una mescita in un contesto di convivialità. In questo modo vendeva il suo vino a Volano, paesino vicino a Trento, il bisnonno di Giuseppina e Paolo.
Oggi i due giovani viticoltori con il tesoro dell'esperienza a loro tramandata, con fresco entusiasmo e moderne tecnologie, sono riusciti ad ottenere degli eccellenti vini sia bianchi che rossi, espressione di quella meravigliosa terra, argillosa perché un tempo alluvionata dall'Adige, tra le colline di Trento e le rive settentrionali del lago di Garda.

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