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TortaPistocchi® Caffè

TortaPistocchi® Caffè

da Pistocchi

20,0027,00

Torta al cioccolato fondente e caffè
Disponibile in due formati

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TortaPistocchi® Caffè

Assaggiato da

Elena

La foodblogger

La torta al Caffè, presentata ad ottobre 2006 al Salone del Gusto di Torino, è preparata utilizzando il Sidamo di Piantagioni del Caffè, un caffè arabica 100% dell’Etiopia dai grandi aromi, con gusto dolce e persistente e caratteristiche note di agrumi e fiori. La polvere macinata finissima viene miscelata con il cioccolato, ha una persistenza aromatica di oltre 12 minuti!
Abbinatela ad un caffè nero, sentirete che bontà.

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Cioccolato fondente extra 65% (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA, vaniglia naturale), cacao amaro in polvere (22-24% di burro di cacao), polvere di caffè, crema di LATTE, spezie

Allergeni

Latte, soia

Avvertenze

Prodotto in ambienti dove si lavorano anche nocciole

Note

,

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1766 kJ/421 kcal
Grassi 33,48 g
di cui acidi grassi saturi 20,9 g
di cui acidi grassi monosaturi 11,1 g
di cui acidi grassi polinsaturi 6,5 g
Carboidrati 25,05 g
di cui zuccheri 23,3 g
Fibre 5,5 g
Proteine 4,9 g
Sale 76 mg

Tempo di conservazione

6 mesi

Modalità di conservazione

Conservare in frigo a 2-4 °C

Riconoscimenti

Regione

Pistocchi

A chi vive a Firenze, al solo sentir nominare la TortaPistocchi, aumenta immediatamente la salivazione. I maestri pasticceri Claudio e Claudia Pistocchi sono la dimostrazione che la professionalità e l'esperienza possono trasformare la semplicità in qualcosa di speciale indimenticabile da più di 25 anni. Il loro laboratorio, le loro ricette non hanno segreti, ogni torta è frutto solo di un'attenzione certosina e di una manualità che si è perfezionata nel corso degli anni. In nessuna torta è previsto l'uso di farine, burro, uova o zucchero. I cioccolati fondenti, la polvere di cacao purissima e una dose minima di crema di latte sono gli unici ingredienti di un "grande" cioccolatino, in alcuni casi arricchito di profumati frutti o spezie aromatiche. Ogni morso coinvolge tutti i sensi, regala sensazioni che meritano di essere vissute in una sorta di "rito" d'assaggio capace di soddisfare il più esigente dei golosi.

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