400 g
250 g
Subtotale: €39,80
€4,50 – €26,50
Torta al Cioccolato fondente e Caffè arabica dell’Etiopia
Abbinatela ad un caffè nero, sentirete che bontà!
Disponibile in due formati
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Claudio e sua sorella Claudia del laboratorio Pistocchi decisero nel 2003 di presentare la loro prima versione della Torta alla manifestazione EuroChocolate: fu un vero successo, per molto tempo la Torta Pistocchi è stata una poi la curiosità e la passione hanno fatto nascere varianti di eccellenza come la Torta Pistocchi Caffè realizzata con caffè arabica di alta qualità.
Dal primo salone l’avventura continuò con manifestazioni prestigiose come il Salone del Gusto di Torino e tantissimi sono i premi e i riconoscimenti internazionali conseguiti e la storia continua…..sempre con la stessa determinazione e passione e impegno di ogni giorno.
Le nuove varianti di gusto, utilizzano cioccolati di altissima qualità e ricercando materie prime di pari livello. La Torta al Caffè ha conseguito numerosi premi e riconoscimenti, presentata ad ottobre 2006 al Salone del Gusto di Torino, è preparata utilizzando il Sidamo di Piantagioni del Caffè, un caffè arabica 100% dell’Etiopia dai grandi aromi, con gusto dolce e persistente e caratteristiche note di agrumi e fiori.
La polvere macinata finissima viene miscelata con il cioccolato, ha una persistenza aromatica di oltre 12 minuti!
| Tempo di preparazione | |
|---|---|
| Ingredienti |
Cioccolato fondente extra 65% (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di SOIA, vaniglia naturale), cacao amaro in polvere (22-24% di burro di cacao), polvere di caffè, crema di LATTE, spezie |
| Allergeni |
Latte, soia |
| Avvertenze |
Prodotto in ambienti dove, separatamente, si lavorano anche nocciole |
| Note |
Prodotto con materie prime naturalmente prive di glutine, Senza conservanti |
| Valori nutrizionali medi per 100 g |
Energia 1766 kJ/421 kcal |
| Tempo di conservazione |
6 mesi |
| Modalità di conservazione |
Conservare in frigo a 2-4 °C |
| Riconoscimenti |
– |
| Regione |
A chi vive a Firenze, al solo sentir nominare la TortaPistocchi , aumenta immediatamente la salivazione. I maestri pasticceri Claudio e Claudia Pistocchi sono la dimostrazione che la professionalità e l'esperienza possono trasformare la semplicità in qualcosa di speciale e indimenticabile da più di 25 anni. Il loro laboratorio, le loro ricette non hanno segreti, ogni torta è frutto solo di un'attenzione certo perfezionasina e di una manualità che si è nel corso degli anni. In nessuna torta è previsto l'uso di farine, burro, uova o zucchero . I cioccolati fondenti , la polvere di cacao purissima e una dose minima di crema di latte sono unici gli ingredienti di un "grande" cioccolatino, in alcuni casi arricchito di profumati frutti o aromatiche spezie. Ogni morso coinvolge tutti i sensi, regala sensazioni che meritano di essere vissute in una sorta di "rito" d'assaggio capace di soddisfare il più esigente dei golosi.
