La qualità di Bacco incontra la ricetta del dolce natalizio per eccellenza e l’arricchisce con il sapore e l’aroma inconfondibili del pistacchio, qui in terra siciliana famosa per la qualità dei suoi pistacchi ogni giorno si lavorano con passione questi preziosi frutti, qui nasce il Torrone di Pistacchio secondo tradizione
Torrone di Pistacchio secondo tradizione
Un prodotto che si rifà all’antica tradizione siciliana perpetuata in ogni festa religiosa dove i “torronari” preparavano la loro specialità a base di pistacchi, miele, mandorle e zucchero in grandi pentole che venivano tenute costantemente sul fuoco.
Una volta raggiunta la giusta consistenza, Il torrone veniva poi steso a mano sul marmo e tagliato con i coltelli.
Siamo a Bronte, il paese per eccellenza del pistacchio. Qui i pistacchi vengono raccolgono a mano e l’azienda ne cura e controlla l’intera filiera: dalla raccolta, alla lavorazione e al prodotto finito. La pregiata ed eccezionale frutta secca raccolta alle pendici dell’Etna incontra tutta la sapienza del lavoro manuale, tramandato per tradizione.
Ancora oggi il torrone ai pistacchi si produce così! Scopri i sapori della tradizione, scopri l‘Italia a tavola del gusto più autentico e dei sapori ritrovati e immutati nel tempo.
Il torrone di pistacchi è una golosa croccante dolcezza dal gusto intenso. Un piacere da rinnovare in ogni stagione.
