La storia della Cioccolateria Veneziana affonda le sue radici dalla passione per la “bevanda degli dei” nota fina dal 600 in terra veneziana, da allora il cioccolato che si produce è figlio della ricetta originaria e la tradizione che ha saputo fondere le spezie e il caco centroamericano ecco come nasce Tavoletta Cioccolato fondente 86% con alchechengi e stevia
Tavoletta Cioccolato fondente 86% con alchechengi e stevia
Questo cioccolato fondente è dolcificato con stevia, un prodotto assolutamente naturale perché estratto da una pianta.
La stevia è un dolcificante a 0 calorie adatto e gradito anche ai bambini, perfetto per chi segue una dieta ipocalorica o soffre di diabete.
Questo cioccolato fondente 86% è ottimo da gustare da solo o abbinato a pane, cracker, grissini, biscotti, frutta. Ottimo anche come ingrediente in preparazioni sia dolci che salate.
Il cioccolato in laboratorio viene lavorato artigianalmente e ogni tavoletta è il frutto di mani esperte che dosano i vari ingredienti con pazienza ed esperienza. Ecco perché ogni tavoletta di è diversa dall’altra. Il cioccolato fondente è una naturale fonte di effetti benefici del cioccolato fondente, basti pensare che è un toccasana per l’umore. Cioccolato fondente di qualità, che faccia davvero bene al nostro organismo, bisogna evitare prodotti che contengano zuccheri aggiunti e altre sostanze pericolose per la salute.
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Cioccolato fondente e alchechengi, un abbinamento dove il gusto decisamente pieno e forte del cioccolato fondente si abbina al gusto aromatico dell’alchechengi. La pianta dell’Alchechengi è originaria dell’Europa e dell’Asia. E’ una solanaceae e in autunno produce un frutto ricco di vitamina C (più del limone). Dal sapore dolce e agrumato, utilizzato fin dall’antichità come depurativo naturale.Dal piccolo frutto, rotondo e di un bel giallo arancio è ricco di sostanze nutritive come flavonoidi e carotenoidi è un ottimo antiossidante.
