Il Taralli bolliti  sono il prodotto di punta dell’antico forno Dauno Arte Bianca Doc dove l’arte della panificazione si tramanda da ben tre generazioni, qui ogni giorno si sfornano sfogliatini e taralli vere specialità pugliesi.Il fiore all’occhiello della produzione è il Tarallo bollito: la sua particolarità è dovuta alla doppia cottura, prima la bollitura e poi la cottura in forno, che conferiscono al tarallo una dolce croccantezza all’esterno e una gustosa friabilità all’interno.
Prodotto con olio extravergine di oliva e arricchito con semi di finocchio e olio extra vergine di oliva, è made in Puglia in tutta la sua essenza, rappresenta al meglio la bontà della gastronomia pugliese, il tarallo bollito è friabile internamente e croccante esternamente, il doc, definisce al meglio la bontà della gastronomia pugliese.