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Sugo alla norcina con Tartufo di Estate 3%

Sugo alla norcina con Tartufo di Estate 3%

da Boscovivo

6,50

Sugo alla norcina con Tartufo di Estate 3%

L’autenticità del tartufo 100% italiano per piatti da grandi chef, Ideale per le Penne o Tagliatelle, ma anche per alcuni antipasti caldi come golosi crostini e voulevant.

Vasetto da 180 g

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Quantità

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COD: BSCAR01467162 Categoria:
Sugo alla norcina con Tartufo di Estate 3%

Assaggiato da

Anna

La Genuina

Il sugo goloso che esalterà i tuoi primi piatti, io ci ho preparato le tagliatelle, semplicemente saltando la pasta con una noce di burro e subito in tavola!

L’azienda Boscovivo seleziona da più di 30 anni i migliori tartufi freschi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia, sono accuratamente selezionati da un team di esperti ecco dove nasce il Sugo alla norcina con Tartufo di Estate 3% 

Sugo alla norcina con Tartufo di Estate 3%
I tartufi, raccolti prevalentemente nelle regioni del centro Italia in base alla stagionalità, scelti con cura e utilizzati per preparare gustose ricette. Il sugo alla norcina con tartufo d’estate fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.

Nel corso degli anni sono state attivate collaborazioni con prestigiose scuole di cucina per contribuire
a formare gli chef di domani. spiegando e approfondendo presso queste , le caratteristiche del prodotto Tartufo.

Il sugo è subito pronto, basta togliere il coperchio e scaldare il sugo a bagnomaria o in forno a microonde. Oppure versarlo direttamente in padella e saltarvi la pasta.

Sapore: deciso tipico della salsiccia al naso il profumo è delicato.

Può essere diluito con latte, panna o burro. Per un gusto di tartufo ancora più intenso si consiglia di amalgamarvi un po’ di salsa al tartufo della stessa linea. E aggiungere infine scaglie di tartufo fresco.

Un barattolo è sufficiente per 3-4 persone.

Senza glutine e naturalmente a basso contenuto di zuccheri.  Senza conservanti.

Formato

Vasetto da 180 g

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Carne suina, LATTE, PANNA, funghi champignon, cipolla, olio extra vergine d'oliva, tartufo d'estate (Tuber aestivum Vitt.) 3%, sale, aromi

Allergeni

Latte, panna

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 249 Kcal
Grassi 22,6 g
di cui acidi grassi saturi 7,1 g
Carboidrati 2,3 g
di cui zuccheri 2,3 g
Proteine 10 g
Sale 1 g

Profilo organolettico

Sapore: intenso
Odore: profumo intenso
Consistenza: densa, tipica dei sughi

Tempo di conservazione

4 anni

Modalità di conservazione

Conservare a temperatura ambiente
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

Abbinamenti consigliati

Per condire la pasta, sia lunga che corta; per tartine o crostini precedentemente tostati oppure per farcire focacce

Certificazioni

Regione

Note

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Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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