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Spumante Cuvée Perlapp Extra Dry

Spumante Cuvée Perlapp Extra Dry

da Perlage Winery

6,40

Spumante Cuvée Perlapp Extra Dry

Low Alcohol, Biologico e Vegan! nelle tue serate per aperitivo, per festeggiare con gli amici e per preparare cocktail a base di prosecco!

Vol. 10,5%

Bottiglia da 750 ml

certificazione B corporation

 

 

 

 

 

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Quantità

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COD: PRLTV01MSPP Categorie: ,
Spumante Cuvée Perlapp Extra Dry

Recensito da

Gianluca

L’Alchimista

Perlapp è uno spumante dalla bottiglia particolare, bella che richiama la natura, porta gioia e vivacità in ogni occasione. Da uve a bacca bianca biologiche extra dry, quindi mediamente secco, che si sposa bene a piatti stuzzicanti e spiritosi come dei "finger food". Ma non sfigura neanche in occasioni importanti: non lo vedreste bene come spumante di un matrimonio?

Perlage, per la sua linea Spumanti Cuvée realizza uno spumante Cuvée Extra Dry certificato biologico,, realizzato con uve selezionate a bacca bianca e proposto nella sua versione più amabile ecco come nasce Spumante Cuvée Perlapp Extra Dry.

Spumante Cuvée Perlapp Extra Dry

un Cuvée Extra Dry con le sue note sono fruttate, le bollicine sottili ed eleganti  è 100% certificato biologico e vegano, le note di colore e la grafica a tema vegetale richiamano proprio il suo legame con la natura

Amico dell’ambiente: la bottiglia in vetro estremamente leggera (550g) è infatti facilmente separabile dalla plastica della sleeve per agevolare la raccolta differenziata.

Lo Spumante Cuvée Perlapp ha un grado alcolico contenuto 10.5%vol e lo rende perfetto da aperitivo e da condividere e festeggiare, il suo colore è paglierino con riflessi verdognoli, al naso è fruttato con note di fiori bianchi, morbido dalla bollicina fine e persistente. Un perfetto compagno da aperitivo e per accompagnare i dessert.

 

 

Scheda prodotto: Spumante Cuvée Perlapp Extra Dry

Tipologia: Spumante Cuvée Extra Dry
Uve: A bacca bianca
Suolo: Franco Argilloso mediamente calcareo poco profondo
Altimetria : 50 – 250 m.s.l.m. esposizione sud
Vinificazione: In bianco, rifermentazione in autoclave utilizzando il metodo Martinotti (Charmat)
Grado Alcolico: A basso contenuto alcolico 10,5%
In degustazione:
Vista                                         Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Olfatto                                      Fruttato con ricordi di mela e fiori bianchi di campo
Gusto                                        Armonico, di buon corpo, persistente, morbido e amabile
Temperatura di servizio    8 – 10 °C
Abbinamenti                         Per gli aperitivi, ma soprattutto per le feste e gli amici!

 

 

Peso 0,75 kg
Formato

Bottiglia borgognotta da 750 ml

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Vista Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli
Olfatto Fruttato con ricordi di mela e fiori bianchi di campo
Gusto Armonico, di buon corpo, persistente, morbido e amabile
Temperatura di servizio 8 – 10 °C
Abbinamenti Per gli aperitivi, ma soprattutto per le feste e gli amici!

Note

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Tempo di conservazione

12-18 mesi

Abbinamenti consigliati

Eccellente come aperitivo in estate, con piatti di pesce e formaggi

Certificazione BIO

Controllato e certificato da Codex S.r.l.
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-002
Operatore controllato n. 5127

Certificazioni

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Regione

Gradazione Alcolica

10,5%

Volume

750 ml

Cantina Perlage

La storia di Perlage Winery nasce nel 1985, quando i 7 fratelli Nardi, il padre Tiziano e la madre Afra, hanno deciso di iniziare l'avventura dell'agricoltura e la viticoltura biologica, partendo dalla Riva Moretta, lo storico vigneto nel cuore del Prosecco Superiore Docg . Una scelta che ha portato Perlage ad essere, oggi, uno dei più rinomati produttori di vino biologico del Veneto , nonché tra le poche aziende che producono Prosecco biologico DOCG presenti all'interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene . La cantina Perlage Winery ti può offrire una buona bottiglia di vino biologico è come una bella donna senza trucco. Non accusatemi subito di sessismo, potrei dire anche un bell'uomo, ma la metafora della donna senza trucco a me piace di più. Nella produzione di vino biologico infatti non ci sono trucchi, ossia solfiti, che aiutano a proteggere e conservare il mosto prima ed il vino poi. Per fare un buon vino biologico si parte dalla programmazione della vigna i cui filari, mai troppo stretti, sono disposti in armonia con la terra per permettere all'acqua, al sole e ai naturali abitanti della vigna (animaletti e microorganismi) di creare il microclima per dell'uva ottimale, senza la necessità di ricorrere a concimazioni chimiche e antiparassitari sistemici. Questo vuol dire che per una vigna biologica fatta come si deve è necessario il doppio del lavoro e la resa in vino è considerevolmente minore. Se si è bravi, molto bravi, si ottiene però un prodotto molto ricco dal punto di vista salutistico, olfattivo e gustativo. Ben lo sa la famiglia Nardi, vera e propria pioniera e maestra in campo biologico, che con la sua bella cantina "Perlage Winery" persegue fin dal lontano 1985 l'ideale di un'armonia fra sostenibilità ambientale, salute dei consumatori e dei lavoratori in vigna e in cantina, promozione dell'area collinare Conegliano-Valdobbiadene e produzione di ottimi ed interessanti Prosecchi DOC e DOCG e buoni vini da tavola.

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