Regalpetra è il nome con il quale lo scrittore Leonardo Sciascia soleva chiamare la città di Racalmuto, in provincia di Agrigento, dalle cui miniere di salgemma viene estratto il sale integrale purissimo che l’azienda Sapori di Regalpetra, sorta proprio vicino alla cava, usa per creare le proprie specialità , prodotti originali e genuini ecco come nasce Spezia Arancia & Pepe nero
Nel laboratorio a due passi dalla cava si realizzano i sali aromatizzati e le polveri tutte naturali e i condimenti, profumatissimi e fragranti. I fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri sono riusciti prima per proprio diletto e poi per passione a concentrare ed esprimere nei propri prodotti ciò di cui la Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti. Una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero.
Spezia Arancia & Pepe nero
E’ un condimento speciale appartenente alla linea Ricercatezze dell’azienda siciliana. Si tratta di una polvere molto aromatica. La dolcezza delle scorze di arancia essiccate naturalmente al sole incontra la nota piccante del pepe nero. Molto più di un condimento, trasforma ogni piatto, anche il più semplice, in un’esperienza unica.
Con i sali aromatizzati e le polveri, le marinature, le cotture in crosta di sale saranno davvero originali. Provali per preparare gli aperitivi e i condimenti di pasta, verdure. Non resta che provarli!
