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Selvatica

Selvatica

da Le Bontà di Paola

7,00

Selvatica 

Marmellata di frutti spontanei, frutti di bosco proprio come quando i nonni tornavano dal bosco con le loro ceste piene di delizie

Provatela al cucchiaio, in bocca parla la natura!

Vasetto da 200 g

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Quantità

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Recensito da

Simona

L’Esploratrice

Un'unione di frutti dimenticati del bosco. Uno splendido connubio di bacche che racchiude tutto il "selvatico" dei boschi toscani e dolce come l'amore che Paola e la sua famiglia mettono nel raccogliere e trasformare queste meraviglie ormai dimenticate. Questo è un viaggio nel passato, un ritorno alla natura, una natura non addomesticata, ancora selvatica, quando i nonni di ritorno dal bosco portavano a casa i frutti raccolti e le sapienti massaie li trasformavano.

Una piccolissima realtà naturale quella de Le Bontà dove ogni giorno nella cucina si preparano confetture e preparazioni con ingredienti semplici e genuini, senza aggiungere addensanti, coloranti o aromi, bontà che hanno il profumo del bosco e del frutteto dell’azienda ecco come nasce la Selvatica una marmellata dal gusto veramente squisito e naturale

Grazie al lavoro appassionato che l’azienda profonde, dentro e fuori dalla cucina, possiamo riassaporare frutti antichi e dimenticati e i frutti dimenticati.

Questa marmellata è un prodotto davvero speciale che racchiude in sé tutto il sapore dei boschi toscani. Infatti è realizzata solo con frutti che crescono spontaneamente e che sono ormai fruttidimenticati“: rosa canina, sorbole, biancospino, corbezzolo e nespole. Da qui il nome “Selvatica“, dall’aggettivo toscano per indicare le piante che nascono spontaneamente e crescono senza cure.

prodotti naturali senza l’aggiunta di addensanti, coloranti e aromi; hanno una percentuale di zucchero che varia dal 10% al 25% massimo a seconda della maturazione del frutto.

Inoltre tutti i prodotti sono senza glutine.

 

Formato

Vasetto da 200 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Rosa canina, sorbe, biancospino, corbezzolo, nespole, zucchero di canna bio

Note

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Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta del sole; una volta aperto conservare in frigorifero

Abbinamenti consigliati

Per una sana e buona colazione, dolci fatti in casa, ma anche insieme a formaggi per un abbinamento sfizioso

Regione

Le Bontà di Paola

L'incontro con Paola è stato per me un amore a prima vista, un riconoscere un simile, qualcuno che parla la tua lingua e crede in quello che stessa fa. Una donna forte e vulcanica, molto brava in cucina e appassionata fin da piccola del mondo della natura, dalle bacche e dalle piante, Paola ha potuto realizzare il suo sogno di tornare ad abitare nella casa natale in mezzo ad un bellissimo bosco con l'idea di valorizzare le bacche, i frutti selvatici ei fiori dimenticati. Ha dato così vita a prodotti unici, usando i segreti delle ricette tramandate delle nonne, per permettere a tutti noi di riassaporare i veri sapori dell'infanzia. Produce, come le chiama lei, marmellate di frutti antichi e dimenticati rigorosamente con zucchero di canna bio, ma non solo. Dalla sua cucina escono anche meravigliosi pesti e sott'olio, il tutto seguendo il naturale ritmo della natura e delle stagioni. La voglia di sperimentare è un'altra caratteristica dell'azienda che non smette di sorprenderci con ricette che sembrano uscite dalle favole... e non manca un pizzico di magia! Il colore delle confetture e delle conserve è quello vero, naturale, della frutta e della verdura, senza coloranti e senza altri additivi; le composte sono morbide e soavi e lasciato in bocca la sensazione e il gusto del frutto o dell'ortaggio che stiamo gustando.

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