Le scaloppine di carne sono un piatto ideale per tutta la famiglia. Accompagnate da un contorno di verdure, fresche o al forno, rappresentano una pietanza bilanciata e nutriente.
Per queste scaloppine Casa Serra seleziona solo i tagli più pregiati della carne bovina piemontese dei propri allevamenti: il risultato sono delle fettine morbide, digeribili e tenerissime. Potete cucinarle al limone, al burro, ai funghi: le preparazioni sono tante e tutte ugualmente gustose!
Tutti i tagli di carne Casa Serra provengono esclusivamente dal loro allevamento a pascolo e non intensivo, che esalta il gusto, la tenerezza e le proprietà nutrizionali della carne, ricca di Omega 3, vitamine liposolubili e grassi insaturi. Questo tipo di allevamento riduce anche il rischio che gli animali si ammalino e abbiano bisogno di medicinali, in articolare di antibiotici. I bovini pascolano all’aria aperta in vasti spazi, completando un’alimentazione grass fed con integratori naturali.
La Blonde d’Aquitaine è una razza bovina francese originaria dell’Aquitania, nota anche come Garronese. È una delle razze da carne più apprezzate per il numero di tagli pregiati e l’ottima qualità organolettica del prodotto.
Scaloppine di vitello – Blonde d’Aquitaine
da Casa Serra€13,20
Fettine per scaloppine
Razza bovina Blonde d’Aquitaine
500 g
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