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Salsa verde

Salsa verde

da Azienda Agricola Il Bottaccio

6,90

Salsa verde in olio Extra vergine di oliva.

preparata artigianalmente con prezzemolo, capperi e aceto di mele

Vasetto da 150 g.

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Quantità

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COD: GGLLI01SVER150 Categorie: ,
Salsa verde

Assaggiato da

Anna

La Genuina

La salsa dal gusto pieno da provare con il pesce al piatto.

L‘azienda il Bottaccio, da ben quattro generazioni si dedica con passione e grande energia alla coltivazione dell’olivo e alla produzione di olio extravergine di oliva e di prodotti come sott’oli utilizzando le migliori verdure e il proprio olio ed e qui che viene realizzata la Salsa verde

Qui la qualità è di casa ed è per questo che l’azienda ha scelto di produrre soltanto olio extravergine di oliva, in diverse tipologie in grado di soddisfare i diversi gusti e i diversi utilizzi. La  raccolta è eseguita manualmente o semi manuale e un’attenzione particolare viene applicata per la selezione delle olive. Grande importanza è osservata per i tempi di frangitura, per i quali non devono mai trascorrere più di 8 ore dalla raccolta.

Salsa verde  in olio extravergine di oliva. La lavorazione è artigianale per poter esaltare il sapore di ogni singolo ingrediente. Solo ingredienti naturali, privi di sostanze chimiche o artificiali. Ideale per tartine e crostini, per condire piatti di pasta o come ingrediente piccante per arricchire ricette. Realizzata con prezzemolo, capperi, aceto e olio extra vergine.

E’ ideale per accompagnare le carni, ottima per i bolliti e per accompagnare i piatti di pesce povero.  Ogni vasetto da 150 g racchiude tutta l’artigianalità e la qualità che caratterizzano l’azienda toscana.

Peso 0,125 kg
Formato

Vasetto da 150 g

Tempo di preparazione

Ingredienti

Olio extravergine di oliva 63%, prezzemolo semilavorato 30%, capperi 3%, aceto di mele

Note

,

Valori nutrizionali medi per 100 g

nergia – 1431 kj/342 kcal, Grassi – 11,7 g, di cui saturi – 1,8 g, Carboidrati – 52,4 g, di cui zuccheri – 7,3 g, Proteine – 13,3 g, Sale – 0,5 g

Tempo di conservazione

24 mesi

Modalità di conservazione

Conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore

Abbinamenti consigliati

Per preparare i bolliti, per i piatti di pesce povero e per accompagnare le carni

Regione

Azienda Agricola Il Bottaccio

La Maremma è quel paradiso collinare che si affaccia sul mare, poco distante da Bolgheri. Le dolci colline che caratterizzano quest'angolo di Toscana ospitano distese di uliveti che possono beneficiare delle acque termali che scorrono nel sottosuolo. Qui Nonno Ermelindo prima, Luca adesso, gestiscono l'Azienda Agricola il Bottaccio che, da quattro generazioni, producono l'elemento principe della cucina mediterranea: l'olio extravergine. Grazie a frutti pregiati e gustosi, naturale conseguenza della cura che l'azienda dedica ai suoi uliveti, l'olio ottenuto risulta di altissima qualità, in esso traspare la passione di una famiglia che, anno dopo anno, non smette di stupire i propri clienti . Ogni goccia dell'olio prodotto da quest'azienda agricola è un implicito spot alla Maremma, alla Toscana, un invito al gusto e alla convivialità, un trionfo di sapori divenuti parte integrante della tradizione italiana a tavola.

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