Salsa per crostino toscano

Salsa per crostino toscano

da Boscovivo

3,70

Salsa a base di fegatini di pollo per il classico crostino toscano
La tradizione toscana subito pronta in tavola
Vasetto da 90 g

Scopri come funziona foodaloo.it
Quantità

Vedi anche gli altri prodotti di Boscovivo


COD: BSCAR01160001 Categorie: ,

Recensito da

Anna

La Genuina

Questa salsa per crostini è la massima espressione della tradizione toscana. Delicata nel gusto, è possibile distinguere sin dal primo assaggio tutti gli ingredienti dei quali si compone, con il fegato protagonista indiscusso. È speciale spalmata sulle fettine di pane a frusta per i crostini.

La salsa per crostino toscano dell’azienda agricola Boscovivo fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.
“Le ricette di Caterina” sono dedicate a Caterina de’ Medici e raccolgono una selezione di ricette tipiche toscane.
Si consiglia di gustare il prodotto caldo e di aggiungere un po’ di brodo all’impasto nella misura di 2 cucchiai ogni 90 g di prodotto. Secondo la tradizione, il pane deve essere tostato leggermente in forno e bagnato da una sola parte nel brodo caldo; sull’altra parte versare l’impasto scaldato. In alternativa tostare il pane in forno e spalmare l’impasto precedentemente scaldato in un pentolino e a piacere aggiungere brodo o acqua, se l’impasto dovesse risultare troppo denso. È possibile aggiungere dei capperi per un gusto più sfizioso.

Formato

Vasetto da 90 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Fegato di pollo, capperi in salamoia (capperi, acqua, sale), olio extra vergine d'oliva, pasta di ACCIUGHE (alici 95%, sale, olio di semi di girasole), prezzemolo, cipolla, sale, aceto

Allergeni

Acciughe

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 190 Kcal
Grassi 14,5 g
di cui acidi grassi saturi 2,7 g
Carboidrati 4,2 g
di cui zuccheri 0,5 g
Proteine 11,1 g
Sale 2,9 g

Profilo organolettico

Sapore: intenso, tipico del fegato, reso più tondo dall'aroma dei capperi
Odore: intenso e gradevole
Colore: marrone scuro, tipico del fegato;
Consistenza: densa con presenza di piccoli pezzi di fegato e capperi

Tempo di conservazione

4 anni

Modalità di conservazione

Conservare a temperatura ambiente
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

Abbinamenti consigliati

Per il classico crostino toscano

Certificazioni

Regione

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

0

SU