Regalpetra è il nome con il quale lo scrittore Leonardo Sciascia soleva chiamare la città di Racalmuto, in provincia di Agrigento, dalle cui miniere di salgemma viene estratto il sale integrale purissimo che l’azienda Sapori di Regalpetra, sorta proprio vicino alla cava, usa per creare le proprie specialità , prodotti originali e genuini ecco come nasce il Sale grosso al Finocchietto selvatico – Macina
Nel laboratorio a due passi dalla cava si realizzano i sali aromatizzati e le polveri tutte naturali e i condimenti, profumatissimi e fragranti. I fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri sono riusciti prima per proprio diletto e poi per passione a concentrare ed esprimere nei propri prodotti ciò di cui la Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti.
La linea di prodotti si è arricchita piano piano di sapori unici e profumi originali. Ecco allora i sali di rocca al limone, all’aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d’Avola.
Così come le polveri naturali di: capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero.
Sale grosso al Finocchietto selvatico – Macina
Questo sale ai finocchietto selvatico è un preparato frutto della natura, la lavorazione è tutta artigianale con un’attenta attenzione sulla materia prima e sull’ottenimento di prodotti secondo natura. Salgemma delle miniere di Racalmuto e i essenze di Sicilia!
Un sale aromatico con il aroma dolce e speziato perfetto per preparare l’arrosto, soprattutto le ricette di carne di maiale, le carni bianche e per preparare le salse.
Con il pratico macinasale con la smerigliatrice registrabile: fine e grossolano.
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