Il Giardino dei Semplici de Il Bosco incantato è creato sulla concezione dei monasteri medioevali, due piccoli orti officinali, qui vengono coltivate le erbe e gli aromi mediterranei con i quali vengono arricchiti i sali, le spezie che vengono aggiunte alle foglie di mora per realizzare le tisane.
Senza conservanti e addensanti, per farvi assaporare, ogni volta che assaggiate questi prodotti, il gusto pieno e naturale delle conserve fatte in casa.
Sale aromatizzato alle More dell’Acquaforte : Sale aromatizzato con il succo delle More dell’Acquaforte,  per assaporare il gusto genuino dei piccoli frutti viola, con tutte le loro proprietà . Gusto unico e delicato con la sua bella nota fruttata, può essere di accompagnamento per una ricotta fresca, carni bianche e marinature di pesci e verdure al forno.