Vino rosè fatto secondo la ricetta provenzale: pressatura soffice e breve macerazione delle bucce, poi svinatura. Ne viene fuori un vino piacevole (specialmente in estate), d’annate, minerale e di lunga persistenza con note fruttate e floreali, di rosa prima di tutto, da cui il nome. L’uvaggio prevede un 50% di Syrah (il vitigno tradizionale usato in Provenza per i rosè) e un 50% di Sangiovese per dargli un tocco toscano. Vino molto apprezzato da un pubblico giovane e non molto addentro al mondo del vino, ma apprezzato anche dagli intenditori per la sua qualità.
Si consiglia di servirlo fresco.
Uvaggio: Sangiovese e Shiraz
Vigneto: esposizione a sud sud-ovest, altitudine 260 m s.l.m.
Allevamento: cordone speronato
Periodo di vendemmia: entro il 20 settembre
Vinificazione: svinatura subito dopo la gramolatura e fermentazione in bianco a temperatura controllata in tini di acciaio
Affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Servire a 15 °C
Rhoseas Rosato toscano I.G.T.
da Tenuta Il Corno€9,00
Vino rosato toscano ottenuto da uve Sangiovese e Shiraz
Bottiglia da 750 ml
Disponibile da Aprile 2021
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