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Ragù di Coniglio g 180

Ragù di Coniglio g 180

da Boscovivo

4,50

Condimento per pasta a base di carne di Coniglio

La tradizione toscana delle ricette delicate

Vasetto da 180 g

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Quantità

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COD: BSCAR01601931 Categorie: , Tag: ,

Recensito da

Anna

La Genuina

Il gusto è delicato per la presenza delle carni di coniglio, morbido e gustoso grazie al misto di carni.

Il ragù di Coniglio dell’azienda agricola Boscovivo fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.
“Le ricette di Caterina” sono dedicate a Caterina de’ Medici e raccolgono una selezione di ricette tipiche toscane. Divenuta regina nel 1547, portò alla Corte francese la ricchezza e la bellezza della cultura e dell’arte italiane ma anche alcune innovazioni in ambito culinario e gastronomico, che gettarono le basi per nuovi gusti e tendenze della cucina francese.

Il ragù di Coniglio è subito pronto, basta togliere il coperchio e scaldare il ragù a bagnomaria o in forno a microonde, oppure versarlo direttamente in padella e saltarvi la pasta.
Un barattolo è sufficiente per 3-4 persone.

Formato

Vasetto da 180 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Carne di coniglio 37%, olio extra vergine di oliva, passata di pomodoro, carne suina,ortaggi in proporzione variabile
(cipolla, carota, sedano, aglio), carne bovina "chianina",rosamrino, vino, sale, prezzemolo, spezie

Allergeni

Sedano

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 706/169 Kj/Kcal/100g
Grassi 11 g/100g
di cui acidi grassi saturi 2 g/100g
Carboidrati 2,9 g/100g
di cui zuccheri 2 g/100g
Proteine 16 g/100g
Sale 4,1 g/100g

Profilo organolettico

Sapore: delicato tipico del coniglio reso più tondo dalla carne suina e bovina ( chianina ); odore: forte tipico della selvaggina; colore: rosso tipico del pomodoro; consistenza: denso tipico dei sughi con elevata concentr. di carne

Tempo di conservazione

4 anni

Modalità di conservazione

Conservare a temperatura ambiente
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

Abbinamenti consigliati

Per condire la pasta, sia lunga che corta

Certificazioni

Regione

Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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