Ragù di carne chianina

Ragù di carne chianina

da Boscovivo

5,60

Condimento per pasta a base di carne chianina
La tradizione toscana subito pronta in tavola

 

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Quantità
COD: BSCAR01600972 Categoria:

Recensito da

Anna

La Genuina

Ho assaggiato questo ragù e sono, improvvisamente, tornata indietro nel tempo. Ho rivisto per un istante mia nonna condire la sua pasta “tirata” a mano con il suo impareggiabile ragù: un sapore intenso, genuino, vero.

Il ragù di carne chianina dell’azienda agricola Boscovivo fa parte della linea Prestige, nata da un’attenta ricerca storico-culinaria e scientifica, volta ad offrire prodotti genuini, senza conservanti, che rispettano l’autenticità delle materie prime.
“Le ricette di Caterina” sono dedicate a Caterina de’ Medici e raccolgono una selezione di ricette tipiche toscane.
È subito pronto, basta togliere il coperchio e scaldare il ragù a bagnomaria o in forno a microonde, oppure versarlo direttamente in padella e saltarvi la pasta.
Un barattolo è sufficiente per 3-4 persone.

Formato

Barattolo da 180 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Carne bovina "chianina" (60%), passata di pomodoro, olio extravergine d'oliva, ortaggi in proporzione variabile (carota, SEDANO, cipolla, aglio), vino, carne suina, sale, prezzemolo, spezie

Allergeni

Sedano

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 216 Kcal
Grassi 17,2 g
di cui acidi grassi saturi 3,4 g
Carboidrati 2,6 g
di cui zuccheri 2,4 g
Proteine 14,7 g
Sale 2,1 g

Profilo organolettico

Sapore: intenso, tipico della carne bovina "chianina"
Odore: profumo intenso
Colore: rosso, tipico del pomodoro
Consistenza: densa, tipica dei sughi con elevata concentrazione di carne

Tempo di conservazione

4 anni

Modalità di conservazione

Conservare a temperatura ambiente
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 3 giorni

Abbinamenti consigliati

Per condire la pasta, sia lunga che corta

Certificazioni

Regione

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Boscovivo

La storia dell'azienda aretina Boscovivo è una vera e propria storia d'amore, nata dapprima fra i suoi fondatori, Franca e Alfredo, per poi coinvolgere tutti coloro che hanno avuto la fortuna di assaggiare i loro prodotti, me compresa. Re dell'azienda è il tartufo, una passione tramutata in lavoro grazie alle straordinarie doti in cucina della signora Franca e alla capacità di ricerca e raccolta di suo marito Alfredo. Ogni prodotto Boscovivo ha il sapore genuino e autentico di una Toscana che ha nel pregiato oro uno dei maggiori interpreti della sua tradizione gastronomica. Oltre al tartufo, fiore all'occhiello di Boscovivo è l'ottimo sugo di carne chianina, così come la salsa tipica per i crostini toscani.

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