Domori esprime in questi prodotti, i Quantum, tutta la passione per i migliori cioccolati al mondo espressa attraverso la selezione delle migliori varietà di cacao e attenta lavorazione ecco come nasce Quantum- cioccolato bianco e pistacchio
Il Quantum è il blocco di pregiato cioccolato in questa versione con cioccolato bianco e pistacchio interi e tostati leggermente salati. Per garantire la qualità del cioccolato l’azienda controlla l’intera filiera. Prima di tutto occorre la selezione dei migliori cacao scrupolosamente eseguita da esperti in modo da assicurare i più alti standard qualitativi. L’azienda in tutto il suo percorso si è prefissa un solo obiettivo: arrivare all’anima del cioccolato. Il sogno che piano piano è diventato realtà era quello di preservare dall’estinzione le varietà più pregiate al mondo, mantenerne i suoi aromi originari e renderli accessibili a tutti gli appassionati.
L’azienda ha portato avanti con grande impegno la salvaguardia di questa varietà con un progetto che ha dato vita ad un Hacienda in Venezuela per il recupero di queste biodiversità . E’ la prima azienda al mondo a portare avanti il solo utilizzo di cacao pregiato con l’utilizzo di manodopera altamente specializzata in modo da garantire e conservare le diversità aromatiche fin nel prodotto finale.
