Sapori di Regalpetra è un’azienda che ha come proprio motto “artigiani del gusto” e mai nome fu più su misura, il sale è la loro specialità, purissimo direttamente dal giacimento di salgemma di Racalmuto accanto alla produzione una ricca gamma di polveri naturali ecco come nasce la Polvere di Pomodoro secco
Nel laboratorio a due passi dalla cava si realizzano i sali aromatizzati e le polveri tutte naturali, profumatissime e fragranti. I fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri sono riusciti prima per proprio diletto e poi per passione a concentrare ed esprimere nei propri prodotti ciò di cui la Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti.
La linea di prodotti si è arricchita piano piano di sapori unici e profumi originali. Ecco allora i sali di rocca al limone, all’aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d’Avola.
Così come le polveri naturali di: capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero.
Polvere di Pomodoro secco
La Polvere di pomodori secchi è una specialità dell’azienda. E’ prodotta con pomodori essiccati naturalmente al sole e tritati finemente fino ad ottenere una consistenza polverosa, conserva tutto il profumo ed il gusto dell’ingrediente fresco.
Solo sole e pomodori nient’altro! gusto in purezza!
Estremamente versatile, perfetta per tantissime ricette, per preparare un sugo per la pasta, per insaporire le verdure alla griglia, un’insalata fresca e mista, naturalmente per le bruschette.
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