Sapori di Regalpetra è un’azienda che ha come proprio motto “artigiani del gusto” e mai nome fu più su misura, il sale è la loro specialità, purissimo direttamente dal giacimento di salgemma di Racalmuto accanto alla produzione una ricca gamma di polveri naturali ecco come nasce la Polvere di Mandarino e Pepe Rosa
Nel laboratorio a due passi dalla cava si realizzano i sali aromatizzati e le polveri tutte naturali, profumatissime e fragranti. I fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri sono riusciti prima per proprio diletto e poi per passione a concentrare ed esprimere nei propri prodotti ciò di cui la Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti.
La linea di prodotti si è arricchita piano piano di sapori unici e profumi originali. Ecco allora i sali di rocca al limone, all’aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d’Avola.
Così come le polveri naturali di: capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero.
Polvere di Mandarino e Pepe Rosa
La Polvere di mandarini di Sicilia, una deliziosa specialità dell’azienda. Prodotta lasciando essiccare naturalmente al sole le scorze di mandarini coltivati sul territorio. Successivamente le scorze essiccate vengono macinate fino ad ottenere una consistenza polverosa. di mandarino e pepe rosa. Tutti essiccati naturalmente al sole e macinati fino ad ottenere una consistenza polverosa.
Una vera e propria essenza di Sicilia in polvere. Dal profumo intenso e dalle note delicate agrumate e speziate grazie al pepe.
Perfetta per insaporire i piatti di pesce, ottima per arricchire e rendere uniche le preparazioni con le carni bianche.
