Sapori di Regalpetra è un’azienda che ha come proprio motto “artigiani del gusto” e mai nome fu più su misura, il sale è la loro specialità, purissimo direttamente dal giacimento di salgemma di Racalmuto accanto alla produzione una ricca gamma di polveri naturali ecco come nasce la Polvere di Mandarino e Aceto balsamico
Nel laboratorio a due passi dalla cava si realizzano i sali aromatizzati e le polveri tutte naturali, profumatissime e fragranti. I fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri sono riusciti prima per proprio diletto e poi per passione a concentrare ed esprimere nei propri prodotti ciò di cui la Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti.
La linea di prodotti si è arricchita piano piano di sapori unici e profumi originali. Ecco allora i sali di rocca al limone, all’aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d’Avola.
Così come le polveri naturali di: capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero.
Polvere di Mandarino e Aceto balsamico
La Polvere al mandarino e balsamico, è una vera specialità dell’azienda. E’ ottenuta triturando finemente le scorze di mandarino essiccate naturalmente al sole. Si procede fino ad ottenere una consistenza polverosa.
Il profumo dei mandarini di Sicilia insieme alle note intense dell’aceto balsamico per dare un tocco speciale alle vostre pietanze.
Alle radici del gusto!
Perfetta per insaporire ricette salate. Per una nota originale per le carni rosse e bianche. Un preziosa alleata in cucina!
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