Name: Poesia Riserva Oro - Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
SKU: LPTMO01AB634
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

Poesia Riserva Oro – Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

€12,00

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato più di 3 anni
Bottiglia da 250 ml

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Descrizione

La linea Poesia nasce per andare incontro alle esigenze dei giovani e della cucina moderna, per assecondare il desiderio di mettersi a tavola con gli amici e presentare qualcosa di speciale e semplice allo stesso tempo, per offrire un piatto d’effetto, ma di facile e veloce realizzazione.
L’Aceto Balsamico di Modena ad Indicazione Geografica Protetta “Poesia Riserva Oro” è prodotto con uve Lambrusco provenienti dalla provincia di Modena. Il prolungato invecchiamento in barrique gli dona al prodotto una sciropposità e una dolcezza particolari, senza che perda il proprio carattere.

Informazioni aggiuntive

Formato	Bottiglia "Vecchia Farmacia" da 250 ml
Tempo di preparazione	Un giorno
Valori nutrizionali medi per 100 ml	Energia 1145 kJ/273,48 kcal Grassi 0 g Carboidrati 45,68 g Proteine 0,067 g Sodio 0,016 g
Profilo organolettico	Densità 1,34 Acidità 6%
Invecchiamento	Superiore a 3 anni
Tempo di conservazione	10 anni
Abbinamenti consigliati	Si sposa splendidamente sia in cottura che a crudo con piatti elaborati di carne, pesce e verdure
Certificazioni	I.G.P.
Regione	Emilia Romagna

Produttore

Azienda Agricola Il Poeta

Nella bassa modenese, dove le estati sono torride e gli inverni nebbiosi e umidi, il tempo si è fermato: qui nasce l'azienda agricola Il Poeta. Qui l'arte di produrre aceto balsamico ha attraversato diverse generazioni di una famiglia che custodisce l'autenticità e le tradizioni modenesi nel cuore. Chiamato oro nero, non solo per la sua preziosità, ma perché un tempo era la dote che si dava alle figlie per il matrimonio, l'aceto balsamico di Modena è un racconto. È il racconto di luoghi e ricordi scolpiti nell'anima di chi lo producono, d'indimenticabili momenti d'infanzia, di conviviali pranzi in famiglia o con gli amici. Le 600 botti di legni diversi, disposte in "batterie" di piccole dimensioni e custodite, come tradizione vuole, nel sottotetto del casolare dell'acetaia, uniscono questi racconti, rendendo unico ogni prodotto.

Poesia Riserva Oro – Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

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