Perlage produce il Pinot da uve prodotte esclusivamente nell’Area delle Tre Venezie, ottenendo un vino con intense note organolettiche ecco come nasce il Pinot Grigio D.O.C. BIO Perlage
Pinot Grigio D.O.C. BIO Perlage
Un vitigno che possiamo definire pregiato, con produzioni limitate ma dona caratteristiche organolettiche uniche al vino che andiamo ad ottenere.
E’ un vino bianco fermo di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si presenta con un profumo fruttato caratteristico che ricorda i fiori di acacia e la noce, in bocca il sapore è pieno e retrogusto persistente, armonico.
Perfetto per un aperitivo, si abbina bene agli antipasti, a piatti di pesce e a carni bianche.
Seconda medaglia d’oro per il Pinot Grigio delle Venezie che si è aggiudicato il podio a Mundus Vini Biofach 2019, il concorso internazionale del vino biologico che si è svolto a Norimberga.
Si tratta di importante riconoscimento per Perlage , un risultato che ripaga del lavoro costante in vigna e in cantina nel massimo rispetto dell’ambiente e del territorio e premia un’etichetta nata da un’ottima annata in un territorio vocato per la coltivazione di questo vitigno.
Il Pinot Grigio di Perlage si distingue per il perfetto bilanciamento tra sapidità, tenore zuccherino e acidità ed è caratterizzato da un retrogusto persistente e aromi di frutta tropicale.
