Vino ottenuto esclusivamente da uve Pinot Grigio, un vitigno pregiato, avaro nelle produzioni ma prodigo per le intense caratteristiche organolettiche donate al vino che ottenuto. Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo fruttato caratteristico che ricorda i fiori di acacia e la noce; sapore pieno e retrogusto persistente, armonico.
Si sposa egregiamente con piatti a base di erbe o di uova, antipasti e minestre. Particolarmente adatto ad accompagnare piatti a base di pesce.
Suolo: di origine alluvionale
Altimetria ed esposizione: 250 m. s.l.m. esposizione sud
Età dei vigneti: 9 anni
Allevamento: cordone speronato
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in bianco
Gradazione alcolica: 12% vol
Servire a 10-12 °C