l’Az. Agr. Radici si trova alle pendici del Pratomagno, in una zona tra le più belle della Toscana , l’azienda si sviluppa con appezzamenti di terreno che si sviluppano tra i 300 e i 1300 metri di altitudine, una situazione fisica ideale per realizzare un’ampia gamma di prodotti ecco come nasce il Pesto di cavolo nero BIO
Pesto di cavolo nero BIO
Abbiamo negli anni acquisito una grande esperienza nel campo dell’agricoltura biologica e nella trasformazione dei prodotti agricoli. Ma la nostra attenzione oltre alla coltivazione della terra, è rivolta al settore della trasformazione. Da quest’idea sono nate serie di specialità  tipiche della nostra regione e della nostra montagna. Ma al tempo stesso presentano quella esclusività caratteristica di ricette, che combinano gusti e sapori spesso dimenticati. Il nostro intento è offrire ricette che richiedono lavorazioni lunghe e accurate e renderle disponibili per poter assaporare sapori unici e di tradizione. Ogni nostro prodotto ha un sapore unico. Preparato seguendone ogni fase, con semplicità di metodi e ingredienti genuini.
Questo pesto è preparato con ingredienti di prima qualità , non contiene esaltatori di sapidità , addensanti o altri additivi.
Può essere usato per condire piatti a base di pasta, riso o altri cereali, per insaporire secondi piatti o per fare tartine e bruschette.
