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Passata di Pomodoro Contadina

Passata di Pomodoro Contadina

da Az. Agr. Petrilli

15,00

Passata di Pomodoro Contadina

La passata genuina prodotta come da tradizione, la coltivazione avviene in maniera naturale, in maniera sostenibile, non si utilizzano sostanze chimiche e i pomodori sono raccolti ben sodi a mano a giusta maturazione.

nr 6 bottiglie da 750 g

 

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COD: PTRAV01PASSATA01 Categorie: ,
Passata di Pomodoro Contadina

Recensito da

Simona

L’Esploratrice

il pomodoro a km zero, prodotto secondo natura. Sodo e profumato, dal sapore pieno raccolto a mano a giusta maturazione. In cucina non può mancare!

L’azienda Petrilli si trovano in terra irpina, la coltivazione ha circa 9000 olivi nella Valle dell’Ufita in prevalenza la varietà Ravece che caratterizza questi luoghi e qui la famiglia nelle proprie terre coltiva gli ortaggi per poter offrire ai propri ospiti prodotti a km zero ecco come nasce: la Passata di Pomodoro Contadina

Passata di Pomodoro Contadina

Il pomodoro coltivato nelle proprie terre viene sia consumato fresco che trasformato. Il principio di coltivazione è come per l’olio ottenere dalla natura il meglio di ciò che può offrirci. Il rispetto per l’ambiente è una costante per l’azienda che utilizza per le coltivazioni solo prodotti naturali. La filosofia è quella del rispetto della natura e della sostenibilità ambientale, riducendo al minimo l’impatto ambientale. Non si utilizzano prodotti chimici e si scelgono appositamente varietà dotate di maggior rusticità che risultano quindi naturalmente più resistenti sia all’ambiente che a malattie. La raccolta è rigorosamente manuale a giusta maturazione del prodotto. Il prodotto che si ottiene è ben consistente e dal sapore intenso.

I nostri prodotti sono tutti a Km 0 realizzati con metodi che si rifanno alle tradizione a alla conduzione biologica.

La filosofia dell’azienda è sano, genuino e naturale in perfetta armonia con la natura e con l’ambiente.

 

 

 

 

 

 

Peso 0,500 kg
Tempo di preparazione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore

Abbinamenti consigliati

da degustare per preparare crostoni e bruschette, per insaporire primi piatti, per la pizza

Regione

Az. Agr. Petrelli

la famiglia Petrilli ha origini molto antiche e una lunga storia. Già dal 1300 signori di Trevico noto come il Tetto d'Irpina, il paese più alto della Baronia. Fin dall'epoca proprietari di terre coltivate e del Castello ma anche dediti all'attività farmaceutica realizzando preparati galenici nell'antico Palazzo di famiglia. Nel corso degli anni l'attività agricola non era stata sviluppata fino a quando nel 1997 Ciriaco con la moglie Marianna, di famiglia frantoiana , hanno preso a cuore il progetto oleario e hanno impiantato ben 16 ettari di oliveti , decisi a promuovere una varietà tipica della zona: la ravece e la coltivazione dell'olivo biologico . Ma il progetto non si è esaurito nella coltivazione, hanno realizzato un frantoio e una bella struttura per l'ospitalità. La filiera a questo punto è completa: coltivazione, produzione e frangitura ! qualità controllata, un'equazione perfetta. L'anima dell'azienda riflette lo spirito di entrambi i proprietari: da un lato Marianna, farmacista e naturopata, alla ricerca dell'autenticità dei sapori del territorio, del naturale e sano e dall'altro Ciriaco: produrre in sintonia con la natura e con l' ambiente naturale . Da qui i valori che ogni giorno portano avanti sono la cura della terra , il rispetto della natura e dei sui ritmi, la genuinità dei prodotti.

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