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PanBacco Retrò Classico Uvetta e Pistacchi
PanBacco Retrò Classico Uvetta e Pistacchi

PanBacco Retrò Classico Uvetta e Pistacchi

da Bacco

25,00

PanBacco Retrò Classico Uvetta e Pistacchi

Il dolce natalizio con i pistacchi e l’uvetta, incartato a mano.

In bilico tra tradizione e innovazione per questa ricetta tradizionale impreziosita dal sapore e dall’aroma dei pistacchi con uvetta 

Confezione da 1 kg

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Quantità

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COD: BCCCT01415 Categorie: , ,
PanBacco Retrò Classico Uvetta e Pistacchi

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

i sapori classici di tradizione arricchiti dal prezioso pistacchio, il dolce che non può mancare per Natale

La qualità di Bacco incontra la ricetta del dolce natalizio per eccellenza e l’arricchisce con il sapore e l’aroma inconfondibili del pistacchio, qui in terra siciliana famosa per la qualità dei suoi pistacchi ogni giorno si lavorano con passione questi preziosi frutti, un prodotto che viene raccolto rigorosamente a mano ogni due anni e lavorato per realizzare deliziose creazioni dolci e salate. È così che nasce il PanBacco Retrò Classico Uvetta e Pistacchi

PanBacco Retrò Classico Uvetta e Pistacchi

per le ricorrenze come il Natale si esprime in momenti di dolci creazioni artigianali come IL Panettone Retrò Uvetta e Pistacchi. Un dolce delle feste goloso. Realizzato con ingredienti scelti e selezionati, grande attenzione alle materie prime, burro fresco di alta qualità e uova di gallina allevate a terra, e tanto, tantissimo pistacchio!

L’azienda si impegna costantemente nella ricerca di elevati standard di qualità. Per conseguirli vengono effettuate opportune scelte a tutti i livelli.  Non solo produttiva ma anche nei rapporti confronti con il cliente. Bacco ha ottenuto la certificazione CONFEZIONATORI DOP e le certificazioni internazionali UNI EN ISO 9001, UNI EN ISO 45001, HALAL, BRC e IFS del proprio Sistema Qualità che tutela la selezione delle materie prime, la progettazione dei prodotti, la produzione e il controllo

Panettone classico con uvetta e pistacchi incartato a mano, senza canditi.

Per regalare un vera esperienza di gusto.

la versione siciliana del panettone milanese.

Confezione da 1 kg

 

Formato

Confezione da 1 kg

Tempo di preparazione

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “0”, BURRO, uva sultanina 9%, pistacchio 9%, zucchero, tuorlo d’UOVO, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lievito madre in polvere, LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, lievito, aromi.

Allergeni

Burro, grano, latte, uovo

Avvertenze

Può contenere tracce di altra frutta in guscio (mandorle e nocciole) e soia

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1593 kJ/381 kcal
Grassi 19 g
di cui acidi grassi saturi 8,4 g
Carboidrati 43 g
di cui zuccheri 17 g
Fibre 2,4 g
Proteine 8,2 g
Sale 0,02 g

Tempo di conservazione

4 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Certificazioni

, ,

Regione

Bacco

Nel mio ultimo viaggio in Sicilia sono passato a trovare il mio amico Giuseppe a Bronte, città molto famosa per i suoi pistacchi. Siamo alle falde dell'Etna, sul versante sud occidentale e Giuseppe mi ha portato alla pistacchiera di famiglia. In questa collina di terra lavica tra gli alberelli di pistacchio mi ha raccontato con passione la storia e la produzione di questi preziosi frutti: «nella Genesi Giacobbe porta in dono dei pistacchi al faraone, anche la regina di Saba aveva una piantagione riservata a lei e ai suoi cortigiani. Nabocodonosor II li faceva coltivare nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis. Poi greci, i romani... gli arabi che diffondono la coltivazione in Sicilia, ed ancora oggi noi chiamamo frastuca il pistacchio dal loro termine fustuq » Il Pistacchio di Bronte: orgoglio e tradizione, un prodotto unico per dolcezza e brillantezza di colore, raccolto a mano solo ogni due anni, alla base della pasticceria siciliana e vanto di questa meravigliosa terra. Poi Giuseppe mi ha portato alla Bacco , la ditta artigiana del sig. Claudio Luca per la quale lavora e che trasforma i migliori pistacchi di Bronte in stupendi dolci, creme e pesti. E lì mi si è aperto un mondo di prodotti eccezionali…

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