PanBacco Platinum Limited Edition

PanBacco Platinum Limited Edition

da Bacco

31,00

Dolce natalizio al pistacchio e gocce di cioccolato con decoro platino
Edizione limitata
Confezione da 1 kg

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Quantità
COD: BCCCT01418 Categorie: ,

Assaggiato da

Gianluca

L’Alchimista

Per un Natale di classe ed eleganza, ecco il Panbacco Platinum.
Un regalo unico e prezioso, un panettone gioiello ricoperto con cioccolato bianco colombiano “Fino de Aroma” e una cascata di perle e decorazioni color platino. Un impasto soffice, con pistacchi e pepite di cioccolato fondente.
Una specialità racchiusa in una raffinata latta da collezione color platino.

Formato

Confezione da 1 kg in latta da collezione color platino

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo "0", BURRO, PISTACCHIO 9%, gocce di cioccolato fondente 9% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale vaniglia), zucchero, tuorlo d’UOVO da galline allevate a terra 7%, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lievito naturale di FRUMENTO in polvere (farina di FRUMENTO tipo “0”, lievito madre di FRUMENTO in polvere, enzimi, agente di trattamento della farina: E300), LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, lievito, aromi.
Copertura: cioccolato bianco “Fino de Aroma” (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia).
Decorazioni platino: cioccolato fondente (zucchero, burro di cacao, massa di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma: vanillina), cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, massa di cacao, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma: vanillina), zucchero, amido di mais e riso, sciroppo di glucosio, addensante e gelificante: maltodestrina, gomma arabica, aroma: vanillina, coloranti: E174 (argento)).

Allergeni

Burro, frumento, grano, latte, pistacchio, soia, uovo

Avvertenze

Può contenere tracce di altra frutta in guscio (mandorle e nocciole)

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 1790 kJ/428 kcal
Grassi 22 g
di cui acidi grassi saturi 11 g
Carboidrati 49 g
di cui zuccheri 26 g
Fibre 2,0 g
Proteine 7,5 g
Sale 0,03 g

Tempo di conservazione

4 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Certificazioni

, ,

Regione

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Bacco

Nel mio ultimo viaggio in Sicilia sono passato a trovare il mio amico Giuseppe a Bronte, città molto famosa per i suoi pistacchi. Siamo alle falde dell'Etna, sul versante sud occidentale e Giuseppe mi ha portato alla pistacchiera di famiglia. In questa collina di terra lavica tra gli alberelli di pistacchio mi ha raccontato con passione la storia e la produzione di questi preziosi frutti: «nella Genesi Giacobbe porta in dono dei pistacchi al faraone, anche la regina di Saba aveva una piantagione riservata a lei e ai suoi cortigiani. Nabocodonosor II li faceva coltivare nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis. Poi greci, i romani... gli arabi che diffondono la coltivazione in Sicilia, ed ancora oggi noi chiamamo frastuca il pistacchio dal loro termine fustuq»

Il Pistacchio di Bronte: orgoglio e tradizione, un prodotto unico per dolcezza e brillantezza di colore, raccolto a mano solo ogni due anni, alla base della pasticceria siciliana e vanto di questa meravigliosa terra.

Poi Giuseppe mi ha portato alla Bacco, la ditta artigiana del sig. Claudio Luca per la quale lavora e che trasforma i migliori pistacchi di Bronte in stupendi dolci, creme e pesti. E lì mi si è aperto un mondo di prodotti eccezionali…

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