Name: PanBacco Platinum artigianale
SKU: BCCCT01418
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

La qualità di Bacco incontra la ricetta del dolce natalizio per eccellenza e l’arricchisce con il sapore e l’aroma inconfondibili del pistacchio, qui in terra siciliana famosa per la qualità dei suoi pistacchi ogni giorno si lavorano con passione questi preziosi frutti un prodotto che viene raccolto rigorosamente a mano ogni due anni e lavorato per realizzare deliziose creazioni dolci e salate ecco come nasce il PanBacco Platinum artigianale

PanBacco Platinum artigianale

Per un Natale di classe ed eleganza, ecco il Panbacco Platinum. Un regalo unico e prezioso, un panettone gioiello ricoperto con cioccolato bianco colombiano “Fino de Aroma” e una cascata di perle e decorazioni color platino. Un impasto soffice, con pistacchi e pepite di cioccolato fondente.

L’azienda si impegna costantemente nella ricerca di elevati standard di qualità. Per conseguirli vengono effettuate opportune scelte a tutti i livelli. Non solo produttiva ma anche nei rapporti confronti con il cliente. Bacco ha ottenuto la certificazione CONFEZIONATORI DOP. Oltre che le certificazioni internazionali UNI EN ISO 9001, UNI EN ISO 45001, HALAL, BRC e IFS del proprio Sistema Qualità. Sistema che tutela la selezione delle materie prime, la progettazione dei prodotti, la produzione e il controllo.

Una specialità racchiusa in una raffinata latta da collezione color platino.

Limited Edition!

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Informazioni aggiuntive

Peso	1,2 kg
Formato	Confezione da 1 kg in latta da collezione color platino
Tempo di preparazione	Due giorni
Ingredienti	Farina di GRANO tenero tipo "0", BURRO, PISTACCHIO 9%, gocce di cioccolato fondente 9% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale vaniglia), zucchero, tuorlo d’UOVO da galline allevate a terra 7%, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, lievito naturale di FRUMENTO in polvere (farina di FRUMENTO tipo “0”, lievito madre di FRUMENTO in polvere, enzimi, agente di trattamento della farina: E300), LATTE magro in polvere, sale, destrosio, siero di LATTE in polvere, lievito, aromi. Copertura: cioccolato bianco “Fino de Aroma” (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale vaniglia). Decorazioni platino: cioccolato fondente (zucchero, burro di cacao, massa di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma: vanillina), cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, massa di cacao, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma: vanillina), zucchero, amido di mais e riso, sciroppo di glucosio, addensante e gelificante: maltodestrina, gomma arabica, aroma: vanillina, coloranti: E174 (argento)).
Allergeni	Burro, frumento, grano, latte, pistacchio, soia, uovo
Avvertenze	Può contenere tracce di altra frutta in guscio (mandorle e nocciole)
Valori nutrizionali medi per 100 g	Energia 1790 kJ/428 kcal Grassi 22 g di cui acidi grassi saturi 11 g Carboidrati 49 g di cui zuccheri 26 g Fibre 2,0 g Proteine 7,5 g Sale 0,03 g
Tempo di conservazione	4 mesi dalla data di produzione
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Certificazioni	BRC (British Retail Consortium) Certificazione internazionale dei sistemi di gestione della qualità e sicurezza igienico-sanitaria per i prodotti alimentari, IFS (International Food Standard) Certificazione internazionale per la qualità e sicurezza alimentare, UNI EN ISO 9001:2015 "Sistemi di gestione per la qualita – Requisiti"
Regione	Sicilia

Produttore

Bacco

Nel mio ultimo viaggio in Sicilia sono passato a trovare il mio amico Giuseppe a Bronte, città molto famosa per i suoi pistacchi. Siamo alle falde dell'Etna, sul versante sud occidentale e Giuseppe mi ha portato alla pistacchiera di famiglia. In questa collina di terra lavica tra gli alberelli di pistacchio mi ha raccontato con passione la storia e la produzione di questi preziosi frutti: «nella Genesi Giacobbe porta in dono dei pistacchi al faraone, anche la regina di Saba aveva una piantagione riservata a lei e ai suoi cortigiani. Nabocodonosor II li faceva coltivare nei giardini pensili di Babilonia per sua moglie Amytis. Poi greci, i romani... gli arabi che diffondono la coltivazione in Sicilia, ed ancora oggi noi chiamamo frastuca il pistacchio dal loro termine fustuq » Il Pistacchio di Bronte: orgoglio e tradizione, un prodotto unico per dolcezza e brillantezza di colore, raccolto a mano solo ogni due anni, alla base della pasticceria siciliana e vanto di questa meravigliosa terra. Poi Giuseppe mi ha portato alla Bacco , la ditta artigiana del sig. Claudio Luca per la quale lavora e che trasforma i migliori pistacchi di Bronte in stupendi dolci, creme e pesti. E lì mi si è aperto un mondo di prodotti eccezionali…