Olio Extravergine Tutto Moraiolo
Ben quattro generazioni sono quelle del Il Bottaccio dedicate alla produzione dell’olio di oliva , siamo tra Venturina Terme e Monterotondo Marittimo, in provincia di Livorno e nelle dolci colline toscane è qui che si produce l’Olio Extravergine Tutto Moraiolo.
Le olive sono di un’unica varietà le olive Moraiolo che sono raccolte nella prima metà di ottobre. Gli olivi utilizzati per la raccolta e sono prevalentemente di 30/35 anni. Siamo in un territorio prevalentemente pianeggiante in zona di Venturina Terme. Per la produzione si utilizzano solo procedimenti meccanici per ottenere un olio di categoria superiore.
Generazione per generazione, la famiglia ha portato avanti la volontà di produrre l’olio e di  coltivare l’olivo. Si è appreso nel tempo come potere e coltivare e curare bene le piante in modo da raccoglierne i migliori frutti. Da allora la passione non è mai mancata. Nel tempo l’azienda ha portato avanti anche lo sviluppo di una moderna olivicoltura Biologica. Porta avanti da un lato la tradizione e le tradizioni contadine delle terre toscane e dall’altro le ricerca della qualità .
Compra l’Olio Extravergine Tutto Moraiolo e gusta i profumi e il sapore intenso dell’OLIO NUOVO, assapora la Toscana con la nuova Campagna olearia 2023/2024!
L’Olio Extravergine di Oliva Tutto Moraiolo è segnalato da Oli d’Italia del Gambero Rosso!
Scheda: Olio Extravergine Tutto Moraiolo
Campagna olearia: 2023/2024
Zona di produzione:Â Venturina Terme, 50 mt. s.l.m.
Uliveti:Â Olivi 30/35 anni, in territorio pianeggiante
Cultivar:Â Monovarietale 100% Moraiolo
Periodo di raccolta: Dal 1° al 15 Ottobre
Aspetto:Â Giallo con riflessi verdi
All’Olfatto: Elegante con sentori di oliva matura e note di carciofo
Al Palato: Piccante di grande spessore e lunghezza e amaro di fondo equilibrato con note di pomodoro
Abbinamenti:Â Ideale su bruschette, formaggi, piatti con legumi e carni alla griglia
Provalo per arricchire le tue bruschette gourmet con quelle sue note eleganti!
