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Olio Extravergine Tutto Moraiolo
Olio Extravergine Tutto Moraiolo

Olio Extravergine Tutto Moraiolo

da Azienda Agricola Il Bottaccio

8,2022,70

Olio Extravergine Tutto Moraiolo

Olio extravergine d’oliva estratto a freddo, ottenuto con sole olive Moraiolo, per assaporarne le caratteristiche. Provalo sulle bruchette.

OLIO – Campagna olearia 2022/2023!

rated by Oli D'Italia_Gambero_Rosso_Il_Bottaccio

Disponibile in diversi formati

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COD: N / A Categorie: ,
Olio Extravergine Tutto Moraiolo

Assaggiato da

Anna

La Genuina

la linea dei monovarietali, prodotti con una sola varietà di olive selezionate, troverà consensi tra gli appassionati di olio extravergini italiano, permettendo di sentirne e assaporarne le caratteristiche di ognuno.

Olio Extravergine Tutto Moraiolo

Ben quattro generazioni sono quelle del Il Bottaccio dedicate alla produzione dell’olio di oliva , siamo tra Venturina Terme e Monterotondo Marittimo, in provincia di Livorno e nelle dolci colline toscane è qui che si produce l’Olio Extravergine Tutto Moraiolo.

Le olive sono di un’unica varietà le olive Moraiolo che sono raccolte nella prima metà di ottobre. Gli olivi utilizzati per la raccolta e sono  prevalentemente di 30/35 anni. Siamo in un territorio prevalentemente pianeggiante in zona di Venturina Terme. Per la produzione si utilizzano solo procedimenti meccanici per ottenere un olio di categoria superiore.

Generazione per generazione, la famiglia ha portato avanti la volontà di produrre l’olio e di  coltivare l’olivo. Si è appreso nel tempo come potere e coltivare e curare bene le piante in modo da raccoglierne i migliori frutti. Da allora la passione non è mai mancata. Nel tempo l’azienda ha portato avanti anche lo sviluppo di una moderna olivicoltura Biologica. Porta avanti da un lato la tradizione e le tradizioni contadine delle terre toscane e dall’altro le ricerca della qualità.

Compra l’Olio Extravergine Tutto Moraiolo e gusta i profumi e il sapore intenso dell’OLIO NUOVO, assapora la Toscana con la nuova Campagna olearia 2022/2023!

L’Olio Extravergine di Oliva Tutto Moraiolo è segnalato da Oli d’Italia del Gambero Rosso!

 

Scheda: Olio Extravergine Tutto Moraiolo

Campagna olearia: 2022/2023

Zona di produzione: Venturina Terme, 50 mt. s.l.m.

Uliveti: Olivi 30/35 anni, in territorio pianeggiante

Cultivar: Monovarietale 100% Moraiolo

Periodo di raccolta: Dal 1° al 15 Ottobre

Aspetto: Giallo con riflessi verdi

All’Olfatto: Elegante con sentori di oliva matura e note di carciofo

Al Palato: Piccante di grande spessore e lunghezza e amaro di fondo equilibrato con note di pomodoro

Abbinamenti: Ideale su bruschette, formaggi, piatti con legumi e carni alla griglia

Provalo per arricchire le tue bruschette gourmet con quelle sue note eleganti!

Formato

Bottiglia da 100 ml, Bottiglia da 250 ml, Bottiglia da 500 ml

Tempo di preparazione

Zona di produzione

Venturina Terme e Monterotondo Marittimo (LI)

Cultivar

varietà 100% Moraiolo monocultivar

Profilo organolettico

Aspetto: giallo con riflessi verdi
All'olfatto: con note oliva matura e cuore di carciofo
Al palato: piccante intenso, amaro equilibrato al finale pomodoro

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Energia – 3389 kj/824 kcal, Grassi – 91,6 g, di cui saturi – 14 g, Carboidrati – 0 g, di cui zuccheri – 0 g, Proteine – 0 g, Sale – 0 g

Modalità di conservazione

Conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore

Abbinamenti consigliati

Ideale su bruschette, formaggi, piatti con legumi e carni alla griglia

Certificazione BIO

Controllato e certificato da CCPB srl
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-009
Operatore controllato n. DH08

Regione

Azienda Agricola Il Bottaccio

La Maremma è quel paradiso collinare che si affaccia sul mare, poco distante da Bolgheri. Le dolci colline che caratterizzano quest'angolo di Toscana ospitano distese di uliveti che possono beneficiare delle acque termali che scorrono nel sottosuolo. Qui Nonno Ermelindo prima, Luca adesso, gestiscono l'Azienda Agricola il Bottaccio che, da quattro generazioni, producono l'elemento principe della cucina mediterranea: l'olio extravergine. Grazie a frutti pregiati e gustosi, naturale conseguenza della cura che l'azienda dedica ai suoi uliveti, l'olio ottenuto risulta di altissima qualità, in esso traspare la passione di una famiglia che, anno dopo anno, non smette di stupire i propri clienti . Ogni goccia dell'olio prodotto da quest'azienda agricola è un implicito spot alla Maremma, alla Toscana, un invito al gusto e alla convivialità, un trionfo di sapori divenuti parte integrante della tradizione italiana a tavola.

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