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Olio extravergine d’oliva toscano I.G.P. estratto a freddo
Disponibile in diversi formati
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Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Azienda Agricola Il BottaccioOlio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
Le olive, di diverse cultivar, sono raccolte in ottobre da olivi di 30/35 anni, posti in territorio pianeggiante, nelle località di Venturina Terme e Monterotondo Marittimo, in provincia di Livorno.
| Reperibilità | |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Zona di produzione | Venturina Terme e Monterotondo Marittimo (LI) |
| Cultivar | Blend Frantoiano, Moraiolo, Leccino, Leccio del Corno |
| Profilo organolettico | Aspetto: giallo con riflessi verdi |
| Valori nutrizionali medi per 100 ml | Energia 3389 kJ/824 kcal |
| Modalità di conservazione | Conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore |
| Abbinamenti consigliati | Piatti quali coniglio arrosto, marinate di ricciola, rombo arrosto, seppie alla brace, molluschi e insalate di orzo |
| Certificazioni | |
| Regione |
La Maremma è quel paradiso collinare che si affaccia sul mare, poco distante da Bolgheri. Le dolci colline che caratterizzano quest'angolo di Toscana ospitano distese di uliveti che possono beneficiare delle acque termali che scorrono nel sottosuolo. Qui Nonno Ermelindo prima, Luca adesso, gestiscono l'Azienda Agricola il Bottaccio che, da quattro generazioni, producono l'elemento principe della cucina mediterranea: l'olio extravergine. Grazie a frutti pregiati e gustosi, naturale conseguenza della cura che l'azienda dedica ai suoi uliveti, l'olio ottenuto risulta di altissima qualità , in esso traspare la passione di una famiglia che, anno dopo anno, non smette di stupire i propri clienti . Ogni goccia dell'olio prodotto da quest'azienda agricola è un implicito spot alla Maremma, alla Toscana, un invito al gusto e alla convivialità , un trionfo di sapori divenuti parte integrante della tradizione italiana a tavola.
