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Olio Extravergine Classico

Olio Extravergine Classico

da Azienda Agricola Il Bottaccio

5,70 – 86,00

Olio extravergine d’oliva classico italiano estratto a freddo.

Armonico ed equilibrato, provalo con le zuppe e i pinzimoni!

OLIO NUOVO

CAMPAGNA OLEARIA  2023/2024!

Disponibile in diversi formati.

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Olio Extravergine Classico

Recensito da

Anna

La Genuina

Gli oli di oliva toscani si caratterizzano spesso per la loro ricchezza in polifenoli e aggrediscono la gola ed il palato con il loro "pizzichino". Quest’olio, pur essendo toscano, si mantiene leggero, senza sovrastare i piatti, ed è pertanto perfetto nelle insalate, nel pinzimonio di carciofi e nelle zuppe di legumi delicati, come quella di ceci.

l’azienda agricola il Bottaccio  è olivicoltore nella splendida Maremma, un luogo incontaminato dove la natura fa da padrona. Zona molto vocata per la coltivazione dell’olivi da tempi remoti. Qui da ben quattro generazione si porta avanti la passione per queste meravigliose piante e per i frutti che possono dare: le olive ed è qui che si produce l’Olio Extravergine Classico.

L’olio Extravergine selezione Classico è un olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici. Si produce con olive, di diverse varietà, sono raccolte nella seconda metà di novembre da olivi di differente età posti in territorio prevalentemente pianeggiante nelle località di Venturina Terme e Monterotondo Marittimo, in provincia di Livorno.

Scheda: Olio Extravergine Classico.

Campagna olearia: 2023/2024

Zona di produzione: Venturina Terme, Monterotondo Marittimo

Uliveti: Olivi di differente età in territorio prevalentemente pianeggiante

Cultivar: Blend di cultivar Italiane

Periodo di raccolta: Dal 15 al 30 Novembre

Aspetto: Giallo con riflessi verdi

All’Olfatto: Leggero con sentori di oliva matura

Al Palato: Armonico e equilibrato, caratterizzato da piacevoli note di oliva matura

Abbinamenti: Ideale per condire insalate di verdure, per pinzimoni con carciofi e verdure, zuppe di ceci

Ideale per condire insalate di verdure, per pinzimoni con carciofi e verdure e per le zuppe di ceci.

 

Compra l’Olio nuovo Online! Nuova campagna olearia 2022/2023

Tempo di preparazione

Zona di produzione

Venturina Terme e Monterotondo Marittimo (LI)

Cultivar

Blend di cultivar italiane

Profilo organolettico

Aspetto: giallo con riflessi verdi
All'olfatto: leggero con sentori di oliva matura
Al palato: armonico ed equilibrato, caratterizzato da piacevoli note di oliva matura

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Energia 3389 kJ/824 kcal
Grassi 91,6 g
di cui acidi grassi saturi 14 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Modalità di conservazione

Conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore

Abbinamenti consigliati

Ideale per condire insalate di verdure, per pinzimoni con carciofi e verdure, zuppe di ceci

Regione

Azienda Agricola Il Bottaccio

La Maremma è quel paradiso collinare che si affaccia sul mare, poco distante da Bolgheri. Le dolci colline che caratterizzano quest'angolo di Toscana ospitano distese di uliveti che possono beneficiare delle acque termali che scorrono nel sottosuolo. Qui Nonno Ermelindo prima, Luca adesso, gestiscono l'Azienda Agricola il Bottaccio che, da quattro generazioni, producono l'elemento principe della cucina mediterranea: l'olio extravergine. Grazie a frutti pregiati e gustosi, naturale conseguenza della cura che l'azienda dedica ai suoi uliveti, l'olio ottenuto risulta di altissima qualità, in esso traspare la passione di una famiglia che, anno dopo anno, non smette di stupire i propri clienti . Ogni goccia dell'olio prodotto da quest'azienda agricola è un implicito spot alla Maremma, alla Toscana, un invito al gusto e alla convivialità, un trionfo di sapori divenuti parte integrante della tradizione italiana a tavola.

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