Olio extravergine d’oliva Classico BIO

Olio extravergine d’oliva Classico BIO

da Azienda Agricola Il Bottaccio
0 sold

7,5075,00

Olio extravergine d’oliva biologico italiano estratto a freddo

Disponibile in diversi formati

Scopri come funziona foodaloo.it
Svuota
Quantity

Assaggiato da

Tunia

La Curiosa

COD: N/A Categorie: ,

Olio extravergine d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
Le olive, di diverse varietà, sono raccolte nella seconda metà di novembre da olivi di differente età posti in territorio prevalentemente pianeggiante nelle località di Venturina Terme e Monterotondo Marittimo, in provincia di Livorno.

Reperibilità

Tempo di preparazione

Zona di produzione

Venturina Terme e Monterotondo Marittimo (LI)

Cultivar

Blend di cultivar italiane

Profilo organolettico

Aspetto: verde con riflessi brillanti
All'olfatto: fruttato medio, con note di oliva verde, foglia ed erbe officinali
Al palato: amaro spiccato con toni vegetali di carciofo e piccante ben equilibrati con leggera nota olfattiva di pomodoro verde

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Energia 3389 kJ/824 kcal
Grassi 91,6 g
di cui acidi grassi saturi 14 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Modalità di conservazione

Conservare al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore

Abbinamenti consigliati

Piatti con ricchezza aromatica e persistenza gusto-olfattiva quali zuppe toscane, funghi porcini al forno, pesce azzurro al forno, formaggi di media stagionatura, grigliate di carne

Certificazione BIO

Controllato e certificato da CCPB srl
Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF IT-BIO-009
Operatore controllato n. DH08

Regione

Azienda Agricola Il Bottaccio

La Maremma è quel paradiso collinare che si affaccia sul mare, poco distante da Bolgheri. Le dolci colline che caratterizzano quest'angolo di Toscana ospitano distese di uliveti che possono beneficiare delle acque termali che scorrono nel sottosuolo. Qui Nonno Ermelindo prima, Luca adesso, gestiscono l'Azienda Agricola il Bottaccio che, da quattro generazioni, produce l'elemento principe della cucina mediterranea: l'olio extravergine.

Grazie a frutti pregiati e gustosi, naturale conseguenza della cura che l'azienda dedica ai suoi uliveti, l'olio ottenuto risulta di altissima qualità, in esso traspare la passione di una famiglia che, anno dopo anno, non smette di stupire i propri clienti.

Ogni goccia dell'olio prodotto da quest'azienda agricola è un implicito spot alla Maremma, alla Toscana, un invito al gusto e alla convivialità, un trionfo di sapori divenuti parte integrante della tradizione italiana a tavola.

0

TOP