fbpx
Olio extravergine di oliva Turan

Olio extravergine di oliva Turan

da Azienda Agricola Saluzzi

6,2018,50

Olio extravergine di oliva Turan

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici, un olio che esprime la sua terra dal bel fruttato di media intensità e dal sapor delicato.
Olio lucano I.G.P.

Disponibile in due formati

Scopri come funziona foodaloo.it
Quantità

Manca poco per la spedizione gratuita!

Ti mancano solo 18,20 per completare l'ordine minimo di 21,00 e ottenere la spedizione gratuita sui prodotti di Azienda Agricola Saluzzi! I prezzi potrebbero variare in base al paese di destinazione

Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Azienda Agricola Saluzzi

Vedi anche gli altri prodotti di Azienda Agricola Saluzzi


COD: N / A Categorie: ,
Olio extravergine di oliva Turan

Recensito da

Simona

L’Esploratrice

ll nome Turan è un omaggio al territorio lucano, area molto ricca di varietà di olive autoctone. Le tecniche impiegate, l'utilizzo rispettoso delle risorse naturali e l'amore dei contadini per questa pianta rendono il prodotto ottenuto di altissima qualità. Alle cultivar locali, Ogliarola del Bradano e Cima di Melfi, vengono affiancate altre varietà di pregio italiane, quali il Leccino Toscano, la Coratina e la Peranzana, anche queste coltivate dall'azienda Saluzzi. Le olive vengono spremute entro 12 ore dalla raccolta per mantenere intatte tutte le caratteristiche della preziosa materia prima. L'olio ottenuto non viene filtrato, è corposo ed ha un ottimo sapore delicato, il colore è giallo intenso e l’odore è fruttato medio, molto equilibrato.

Gli oli dell’Azienda Agricola Saluzzi sono prodotti con olio extravergine di oliva di eccezionale qualità, un’azienda di famiglia tramandata di padre in figlio, ecco come nasce l’Olio extravergine di oliva Turan

Olio extravergine di oliva Turan

olivicoltori di tradizione  che portano avanti metodi tradizionali e naturali di lavorazione per ottenere prodotti con un alto profilo organolettico, le olive vengono infatti frante con macine in pietra per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche e le sostanze preziose dalle indiscusse proprietà benefiche per la nostra salute, quali polifenoli, acidi grassi monoinsaturi e vitamina E, ecco come nasce l’Olio di oliva Turan.

Turan è una figura della mitologica estrusca, antica civiltà che ha abitato il territorio di Forenza, in Basilicata. Il nome significa “la signora”, dea dell’amore, della vitalità e della fertilità della terra.

Quest’olio extravergine di oliva, prodotto col metodo tradizionale della frangitura a pietra, è ideale per cucinare oppure friggere, eccezionale per il suo equilibrio.
Date le le caratteristiche di corposità, tipiche delle cultivar locali. Questo olio non subisce successive filtrazioni prima di essere imbottigliato, preservando così sapore e consistenza.

Hai già provato gli oli EVO aromatizzati? Acquista online l’Olio aromatizzato al limone, una delizia sulle verdure grigliate o per condire carne o pesce ai ferri.

Tempo di preparazione

Cultivar

Cultivar locali (Ogliarola del Bradano e Cima di Melfi) in consociazione con cultivar di pregio a livello nazionale quali Leccino toscano, Frantoio, Coratina e Peranzana

Profilo organolettico

Aspetto: dal giallo oro al giallo con riflessi verdi
All'olfatto: fruttato medio di oliva matura
Al palato: dolce dalla nota delicata

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Energia 3389 kJ/824 kcal
Grassi 92 g
di cui acidi grassi saturi 14 g
Fibre 0 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce

Abbinamenti consigliati

Ottimo per cucinare ma anche per friggere, è perfetto con primi piatti conditi con sughi di verdure o di carne di maiale, zuppe di legumi, bruschette e arrosti di carni bianche

Certificazioni

Regione

Azienda Agricola Saluzzi

L'Azienda Agricola Saluzzi nasce come azienda cerealicola e nel tempo, grazie anche alle nuove energie infuse dalla nuova generazione, ovvero dai tre figli di Giuseppe e Maria, matura la volontà della svolta, di mostrare con orgoglio un prodotto di eccellenza della selezione attenta e della trasformazione del proprio grano. Il risultato è una pasta color dell'oro, proprio come dovrebbe essere una pasta di qualità, senza difetti, uniforme, una pasta a lenta essicazione e trafilata al bronzo, pronta ad accogliere i sughi e le salse di ogni tipo. Ma l'azienda non si è fermata, si è spinta oltre nel progetto ambizioso di un frantoio, qui la terra è curata con amore e tenacia, gli oliveti hanno coperture vegetali che forniscono un ottimo fertilizzante naturale, il quale ottime caratteristiche caratteristiche organolettiche all' olio. Un olio ambrato, “nobile”, fine e dalle delicate note fruttate, un prodotto di alta qualità garantito in tutte le fasi della filiera. Il connubio olio e pasta è completo.

it_IT