Alessandra del Il Bosco Incantato ci racconta il suo progetto: la prima volta che entrai in quella che sarebbe diventata la nostra azienda le uniche piante che si vedevano erano 35 ulivi da anni abbandonati e incolti che costituivano la vecchia oliveta, anni di fatica e amore li hanno riportati agli antichi splendori, vicino abbiamo impiantato l’oliveta nuova con altri 35 ulivi di cultivar locali.
Olio Extravergine di Oliva “Temerario”  : ecco perchè si chiama temerario, il nome ne riassume la storia, il temerario è un blend di cultivar della zona di produzioneÂ