€28,00 – €252,00
Supertuscan Rosso di Toscana I.G.T.
Indicazione Geografica Tipica
Annata 2019
Disponibili : 75 cl, Magnum da 150 cl, 300 cl e da 600 cl
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Nostrum vino Rosso di Toscana I.G.P. Colore rosso rubino, profumo fruttato-speziato con aromi di piccoli frutti rossi: questo vino dal gusto complesso e ben strutturato, connotato da tannini dolci ed avvolgenti, racconta al palato i fasti di una Toscana nobile ed eccellente.
Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Pugnitello e Foglia tonda
Vendemmia: primi di settembre per il Merlot, a partire dal 24 settembre per Sangiovese, Pugnitello e Foglia tonda
Maturazione: 16 mesi in barriques francesi prodotte con doghe di quercia francese stagionate almeno 36 mesi
Gradazione alcolica: 15% vol.
I vini Davinum hanno il tappo in vetro per il massimo rispetto dell’ambiente. Il vetro, infatti, è composto da materiali naturali ed è riciclabile al 100% e, al tempo stesso è una chiusura assolutamente sterile, garantisce una tenuta perfetta lasciando respirare il vino al minimo in modo da farlo invecchiare in modo ottimale.
| Reperibilità | |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Profilo organolettico | Colore: rosso rubino |
| Abbinamenti consigliati | Ideale in abbinamento a piatti a base di selvaggina, carni rosse alla brace e formaggi stagionati |
| Consigli di degustazione | Si consiglia di decantare il vino 4 ore prima del consumo; la temperatura ottimale è 16-18 °C in bicchieri molto ampi che permettano la corretta ossigenazione del vino e la resa del bouquet |
| Certificazioni | |
| Riconoscimenti | CWSA Best Value 2018: Gold medal |
| Regione |
Un'azienda espressione del desiderio di una famiglia s vizzera di produrre vino italiano di ottima qualità . Ha impiegato due anni per trovare il giusto vigneto e alla fine è riuscito a realizzare il sogno proprio in Toscana, dove ha dato inizio alla produzione di un ottimo vino, inizialmente agli amici. Successivamente, visto il successo riscontrato, ha iniziato a commercializzarlo. Daniel Schaetti in un territorio argilloso che risale al Pliocene, aiutato da mani esperte, ha ridato vita ad un vecchio vigneto dove al Sangiovese e al Merlot si alternano gli autoctoni Foglia Tonda e Pugnitello. Nella cantina il vino riposa in barriques di rovere francese o anfore di cocciopesto, a seconda della tipologia. Il risultato di questo affinamento e invecchiamento è un vino che privilegia la qualità .
