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Nostrum 2018

Nostrum 2018

da Davinum

25,00240,00

Supertuscan Rosso di Toscana I.G.T.
Indicazione Geografica Tipica
Annata 2018
Disponibile in più formati

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COD: N / A Categorie: ,

Assaggiato da

Simona

L’Esploratrice

Colore rosso rubino, profumo fruttato-speziato con aromi di piccoli frutti rossi: questo vino dal gusto complesso e ben strutturato, connotato da tannini dolci ed avvolgenti, racconta al palato i fasti di una Toscana nobile ed eccellente.
Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Pugnitello e Foglia tonda
Vendemmia: primi di settembre per il Merlot, a partire dal 24 settembre per Sangiovese, Pugnitello e Foglia tonda
Maturazione: 16 mesi in barriques francesi prodotte con doghe di quercia francese stagionate almeno 36 mesi
Gradazione alcolica: 14% vol.
I vini della cantina Davinum hanno il tappo in vetro per il massimo rispetto dell’ambiente. Il vetro, infatti, è una sostanza composta esclusivamente da materiali naturali ed è riciclabile al 100%. Il tappo in vetro rispetta l’ambiente e, al tempo stesso è una chiusura assolutamente sterile, garantisce una tenuta perfetta lasciando respirare il vino al minimo in modo da farlo invecchiare in modo ottimale.

Reperibilità

Tempo di preparazione

Profilo organolettico

Colore: rosso rubino
Profumo: fruttato, speziato con aromi di piccoli frutti rossi
Sapore: complesso e strutturato con tannini dolci ed avvolgenti

Abbinamenti consigliati

Ideale in abbinamento a piatti a base di selvaggina, carni rosse alla brace e formaggi stagionati

Consigli di degustazione

Si consiglia di decantare il vino 4 ore prima del consumo; la temperatura ottimale è 16-18 °C in bicchieri molto ampi che permettano la corretta ossigenazione del vino e la resa del bouquet

Certificazioni

Riconoscimenti

CWSA Best Value 2018: Gold medal
Annuario dei migliori vini italiani 2018: IP 92
Wine Enthusiast Importer Connection: 85
Mundus Vini 2018: Gold
I vini di Veronelli 2018: 92

Regione

Davinum

Un'azienda espressione del desiderio di una famiglia svizzera di produrre vino italiano di ottima qualità. Ha impiegato due anni per trovare il giusto vigneto e alla fine è riuscito a realizzare il proprio sogno in Toscana, dove ha dato inizio alla produzione di un ottimo vino, inizialmente riservato agli amici. Successivamente, visto il successo riscontrato, ha iniziato una commercializzarlo. Daniel Schaetti in un territorio argilloso che risale al Pliocene, ha ridato vita ad un vecchio vigneto dove al Sangiovese e al Merlot si alternano gli autoctoni Foglia Tonda e Pugnitello. Nella cantina il vino riposa in barriques di rovere francese o anfore di cocciopesto, a seconda della tipologia. Il risultato di questo affinamento e invecchiamento è un vino che privilegia la qualità.

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