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Nobil Olio in ceramica di Grottaglie

Nobil Olio in ceramica di Grottaglie

da Urselli Food

10,0015,00

Olio extravergine d’oliva 100% Coratina in bottiglia di ceramica di Grottaglie
Disponibile in due formati

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Nobil Olio in ceramica di Grottaglie

Recensito da

Elena

La foodblogger

Forse l’oliva verde più famosa in assoluto. Ho una piccola fissazione per le olive, che per me devono essere grandi, carnose, polpose, saporite e dolci: tutte caratteristiche che trovo in queste olive pugliesi Doc. Inoltre la polpa si stacca molto facilmente dal nocciolo, cosa che le rende perfette anche da utilizzare in preparazioni, farciture, sughi, condimenti e, perché no, sulla pizza.

Il Nobil Olio di Urselli Food è ottenuto dalla spremitura a freddo di un’accurata selezione di olive monocultivar Coratina.
Un olio nobile, di una terra ricca di storia e tradizioni, prodotto dalle migliori olive della Daunia, in Puglia, e conservato dall’eccellente artigianalità della ceramica di Grottaglie, prodotta e decorata a mano.

Formato

250 ml, 500 ml

Reperibilità

Tempo di preparazione

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Energia 3378 kJ/818 kcal
Grassi 88 g
di cui acidi grassi saturi 12 g
Carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore

Regione

Urselli Food

Urselli Food nasce nel cuore della Puglia, a Cerignola, località nota per le pregiatissime olive. Qui l'azienda produce i propri sott'oli e conserva con i prodotti della terra coltivati da agricoltori della zona. Urselli food si dedica artigianalmente alla lavorazione di questa materia prima, selezionando le verdure e lavorandole a mano, secondo le antiche ricette di casa, mescolando gli odori e le spezie locali. Molto importante in questo processo è l'utilizzo esclusivo di olio extravergine di oliva Coratina, una cultivar tipica di queste zone, che regala alle conserva un sapore unico e caratteristico. L'azienda non solo utilizza questo olio per le proprie conserve, ma lo propone anche in bottiglie, lattine e bellissime ceramiche artigianali di Grottaglie. Materia prima locale, selezione di prodotti della tradizione pugliese, anche quelli meno conosciuti nel resto d'Italia, artigianalità, valorizzazione delle peculiarità territoriali, questi sono gli elementi fondamentali della filosofia di Urselli food, volta a proporre e diffondere i sapori di una volta, quando le conserve ei sott'oli si facevano in casa.

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