€4,00
Succo di albicocche della Val Venosta
Frutta minimo 60%
Bottiglia da 270 ml
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Questo importo è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Vattaro FruitVattaro Fruit produce questo nettare con una varietà molto antica di albicocche.
I gusto di albicocca è intenso ma bilanciato da una leggera acidità che lascia in bocca.
Pensato per i più piccoli viene prodotto con frutta di alta qualità e con metodo di produzione artigianale in modo da preservare tutte le proprietà della frutta come appena raccolta.
| Formato | Bottiglia da 270 ml |
|---|---|
| Reperibilità | |
| Tempo di preparazione | |
| Ingredienti in etichetta | Albicocche della Val Venosta 60%, acqua, zucchero di canna, correttore di acidità: succo di limone |
| Note | Senza conservanti, Senza glutine, Solo zuccheri della frutta |
| Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto | Energia 332 kJ/79 kcal |
| Modalità di conservazione | Conservare lontano da fonti di luce e calore; agitare prima dell’uso; dopo l’apertura |
| Regione |
Vattaro fruit è un'azienda trentina sita nel comune dell'Altipiano della Vigolana.
Ci troviamo tra i monti più belli d'Italia: qui Mattia, Matteo e Mattia si dedicano, dal 2017, al loro progetto.
Credono nel biologico, nel loro meraviglioso territorio e nella riscoperta di varietà di frutti autoctoni dimenticati, dedicandosi anche al recupero di frutteti abbandonati.
Il prodotto principe della loro attività, e del territorio, è la pera, ma l'azienda si occupa di frutta e verdura (fresca e lavorata) a 360 gradi. Così la frutta presente nelle composte supera i 100 g per 100 g di prodotto finito (sì, avete letto bene), le pere sono di un'antica varietà, le albicocche vengono dalla Val Venosta, le fragole sono coltivate a 700 m di altitudine e gli ingredienti sulle etichette sono ridotti all'osso, perché la materia prima è quella che conta e non ha bisogno di altro per dare il meglio di sé.
In questa ottica si iscrive anche la scelta di impiegare come metodo di cottura il sottovuoto e la bassa temperatura, così da conservare intatti gli aromi e i profumi naturali. Nelle confetture non vengono utilizzate pectine, viene aggiunta solo una minima parte di zucchero di canna per garantirne la conservabilità.
Vattaro fruit è Bio, da sempre, fin dall'inizio, è ricera sul territorio, riscoperta di antiche varietà, rispetto della natura e dei suoi cicli.
