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Miele Millefiori i Panconi di Cicignano

Miele Millefiori i Panconi di Cicignano

da Az. Agr. Il Poggiolino

16,40

Miele Millefiori i Panconi di Cicignano 

Per chi ama i gusti più decisi e il gusto più piccante!

Confezione da 450 g circa 

 

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COD: PGGPO01PPCS-1 Categoria:
Miele Millefiori i Panconi di Cicignano

Assaggiato da

Simona

L’Esploratrice

Il Lardo Vergine viene spennellato fino ad essere completamente assorbito nella forma e penetra in profondità e così stagionato sette mesi in cantina assumendone i sentori di erbe di macchia, la morbidezza, la friabilità della pasta e il gusto intenso e con la caratteristica leggera piccantezza. Ottimo con le salsicce stagionate con i salumi Macchiaioli dai sentori intensi accompagnati da verdure grigliate.

Questo miele è prodotto dall’azienda seguendo l’antica tradizione degli apicoltori

Siamo nelle dolci colline di Montemurlo in località Cicignano, dove è presente un’area speciale denominata “I Panconi di Cicignano” con un perfetto microclima che permette alle api svolgere il loro ciclo produttivo in ambiente  incontaminato con un ottimo risultato qualitativo sul prodotto.

Il miele millefiori è ricavato dal nettare di diversi tipi di fiori diversi, le cui caratteristiche organolettiche variano, dunque, al prevalere dell’una o l’altra specie. Dopo la raccolta il miele millefiori viene confezionato e commercializzato in barattoli di vetro, sia allo stato liquido che solido (cristallizzato). Il prodotto è di colore giallo ambrato ed ha un sapore dolce e ricco allo stesso tempo.

 

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Az. Agr. Il Poggiolino

I salumi dell'azienda agricola Il Poggiolino sono frutto della lavorazione delle carni di Suino Nero "MACCHIAIOLA MAREMMANA"® , una delle più pregiate e primitive razze d'Italia. Grazie ad un progetto Europeo è iniziato, in collaborazione con l'Università di Firenze, il recupero della razza effettuata dall'Associazione Allevatori per la Promozione e la Tutela del Suino Nero Macchiaiola Maremmana del Bio-Territorio Toscano. Allevamento, riproduzione e lavorazione del Suino Nero MACCHIAIOLA MAREMMANA® sono regolamentati da un rigoroso disciplinare per garantire sempre qualità, salubrità ed eccellenza. Tutta la produzione segue antiche ricette Toscane in uso fino dal XVIII secolo, utilizzando solo gli aromi della macchia mediterranea: aglio, nepitella, origano, timo, finocchio, salvia, rosmarino, alloro e bacche di ginepro. Assente il pepe, spezia all'epoca molto costosa. Tutti i Prodotti di Suino Nero MACCHIAIOLA MAREMMANA® sono garantiti da una completa tracciabilità e rintracciabilità , dall'origine fino al confezionamento. Prosciutto di Suino Nero Macchiaiola Maremmana

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