Miele di bosco – Antico miele della Signoria

Miele di bosco – Antico miele della Signoria

da Truvo
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Recensito da

Simona

L’Esploratrice

È un miele millefiori composto da diverse fioriture, tra cui Castagno, Tiglio e Rovo. Questo è un miele che cambia di stagione in stagione a seconda dell'intensità delle varie fioriture. Non è amaro come quello di castagno, ma ne ha solo un lieve retrogusto.
COD: N/A Categorie: ,

Miele millefiori prodotto nell’incantevole valle del Mugello, un magnifico territorio libero da contaminazioni chimiche, da un’azienda giovane che opera nel rispetto delle tradizioni.

 

Reperibilità

Stagione di produzione

Tempo di preparazione

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 303,20 kcal
Grassi 0,00 g
Carboidrati 82,40 g
di cui zuccheri 82,40 g
Proteine 0,26 g
Vitamine e sali minerali 0,50 g

Tempo di conservazione

24 mesi

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e dalla luce del sole

Note di conservazione

Se conservato in modo opportuno non ha praticamente scadenza

Abbinamenti consigliati

Sulla ricotta fresca come dessert, per colazione abbinato allo yogurt; ottimo in abbinamento ai formaggi di capra

Regione

Truvo

È la storia di due amici, Giacomo e Carmelo, entrambi ingegneri, accomunati da una grande passione per la natura e per il mondo delle operose api. Con il passare del tempo Giacomo ha approfondito la sua conoscenza e ha deciso di partire in quest’avventura coinvolgendo l'amico Carmelo. Insieme si sono dedicati al loro primo sciame. Quando parlano di questa esperienza trasmettono la sensazione di sentirsi parte del ciclo stesso in un unicum con i prodigiosi insetti.
La storia continua e cresce di anno in anno, sempre però nel pieno rispetto dei ritmi della natura, senza nessuna forzatura volta a ottenere maggiori quantità. Il risultato è un prodotto di assoluta qualità. Le arnie sono ospitate in una bellissima area del Mugello e danno vita a due diversi tipi di miele: di acacia e di bosco.

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