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Miele lucano crudo biologico
È un miele non pastorizzato, prodotto nel rispetto delle temperature di stagione, non cristallizza rimane fluido.
Disponibile in più formati
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Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da La Valle Bio
è un miele crudo, non pastorizzato, biologico, prodotto nel rispetto della natura.
prodotto nella zona di Pisticci scalo, ha un profumo fiorito e delicato ed il suo sapore è piuttosto dolce ma delicato, ha la caratteristica di non cristallizzare mai, per cui ha una consistenza liquida e sciropposa.
| Formato | 250 g, 460 g |
|---|---|
| Tempo di preparazione | |
| Modalità di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce |
| Certificazione BIO | Controllato e certificato da SIDEL S.p.A. |
| Regione |
La nostra storia ha inizio dai due fratelli, Mario e Antonio, accomunati dalla passione per la natura, gli animale e le api in particolare. Nel 2014, sotto la guida dello zio, appassionato di apicoltura, decidono consultare più da vicino il meraviglioso mondo delle api, da cui letteralmente incantati, tanto che l'anno successivo i due fratelli decidono di acquistare le loro prime tre famiglie di api per uso casalingo. Nel 2018, spinti dalla passione per le api e forti dell'esperinza maturata danno vita all'Azienda Agricola La Valle Bio. Le loro api sono libere di volare in terreni incontaminati, nei pressi delle località di Pisticci Scalo, Metaponto e Ginosa, lontano da tutto ciò che non sia bio! Per ottenere tante tipologie di miele viene effettuata la tecnica del nomadismo, che consiste nel portare le api in terreni diversi. Tutte le varietà di miele riportano in etichetta la dicitura NON PASTORIZZATO, ciò significa che il prodotto non viene mai lavorato a temperature elevate, non vengono mai superati i 40 °C. È per questo motivo che in genere sotto i 20 °C il miele cristallizza, ad esclusione di quello di acacia, che non cristalizza mai. La cristallizzazione è indice di ottima qualità perché significa che le temperature naturali sono state rispettate. Il miele non pastorizzato mantiene inalterate le proprie sostanze nutritive responsabili di tutti benefici quei cui il miele è considerato un vero e proprio alleato della nostra salute.
