Miele di acacia – Antico miele della Signoria

Miele di acacia – Antico miele della Signoria

da Truvo

4,0016,00

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Recensito da

Simona

L’Esploratrice

Si tratta di un miele monoflora, il colore può variare dal trasparente, nel caso del miele purissimo di acacia, al giallo, nel caso di acacia mista ad altri fiori.

Miele di acacia prodotto nell’incantevole valle del Mugello, un magnifico territorio libero da contaminazioni chimiche, da un’azienda giovane che opera nel rispetto delle tradizioni.

È un miele delicato che non altera i sapori dei cibi che accompagna.

Reperibilità

Stagione di produzione

Tempo di preparazione

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 303,20 kcal
Grassi 0,00 g
Carboidrati 82,40 g
di cui zuccheri 82,40 g
Proteine 0,26 g
Vitamine e sali minerali 0,50 g

Tempo di conservazione

24 mesi

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e dalla luce del sole

Note di conservazione

Se conservato in modo opportuno non ha praticamente scadenza

Abbinamenti consigliati

Sul pane tostato, con formaggi freschi ed erborinati, eccezionale con gorgonzola e noci. Si può usare anche per dolcificare tè e tisane.

Regione

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Truvo

È la storia di due amici, Giacomo e Carmelo, entrambi ingegneri, accomunati da una grande passione per la natura e per il mondo delle operose api. Con il passare del tempo Giacomo ha approfondito la sua conoscenza e ha deciso di partire in quest’avventura coinvolgendo l'amico Carmelo. Insieme si sono dedicati al loro primo sciame. Quando parlano di questa esperienza trasmettono la sensazione di sentirsi parte del ciclo stesso in un unicum con i prodigiosi insetti.
La storia continua e cresce di anno in anno, sempre però nel pieno rispetto dei ritmi della natura, senza nessuna forzatura volta a ottenere maggiori quantità. Il risultato è un prodotto di assoluta qualità. Le arnie sono ospitate in una bellissima area del Mugello e danno vita a due diversi tipi di miele: di acacia e di bosco.

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