€3,00 – €5,00
Pasta all’uovo fresca artigianale con ripieno di ricotta e pecorino toscano
Disponibile in due formati
Carmignani ha un minimo d'ordine di €22,00 per ottenere la spedizione gratuita!
Questo valore è riferito al totale dei prodotti acquistati in un singolo ordine da Carmignani
Pasta artigianale realizzata solo con ingredienti di ottima qualità e tanta passione.
Il pastificio Carmignani utilizza esclusivamente grano ed uova di provenienza italiana.
Il ripieno di questi ravioli è realizzato con ricotta di pecora fresca del Pratomagno, ricotta bovina fresca e pecorino toscano.
| Tempo di preparazione | |
|---|---|
| Ingredienti in etichetta | Ingredienti della sfoglia: semola di GRANO duro, UOVA fresche, spinaci. Ingredienti del ripieno: ricotta bovina (LATTE) 35% sul ripieno, ricotta di pecora (LATTE) 35% sul ripieno, pecorino toscano (LATTE) 18% sul ripieno, pangrattato (farina di GRANO tenero, lievito naturale, sale) sale |
| Allergeni | Grano, latte, uova |
| Avvertenze | Può contenere tracce di frutta a guscio |
| Valori nutrizionali medi per 100 g | Energia 925,32 kJ/ 221,14 kcal |
| Cottura | 8 minuti circa |
| Tempo di conservazione | 20-24 giorni in atmosfera protetta |
| Modalità di conservazione | Conservare in frigo da 0 a +4 °C |
| Spedizione | Le spedizioni dei prodotti deperibili, che necessitano di essere conservati a temperatura controllata, sono effettuate nei giorni di lunedì, martedì e mercoledì. Per ordini effettuati dal giovedì alla domenica la spedizione avverrà nella settimana successiva, onde evitare giacenze nei giorni di sabato e domenica e conseguente rischio di alterazione degli alimenti |
| Regione |
La storia del Pastificio Carmignani inizia ai primi del '900 con il suo fondatore Adolfo Carmignani, per la produzione della pasta di grano duro e la molinatura del grano. Negli anni '50, in un piccolo laboratorio nel centro storico di Terranuova Bracciolini, la guida del pastificio passa ad Angiolo, che introduce la produzione della pasta fresca. Sarà poi il suo operaio Omero a creare nuovi formati e ripieni per la pasta fresca ea far sì che il piccolo laboratorio si trasforma in una vera e propria azienda artigianale. Nel 2000 Omero lascia l'azienda ai ai materie prime. Vengono utilizzati grani scelti di provenienza esclusivamente italiana, grani antichi e il famoso grano duro Senatore Cappelli, tutti prodotti da aziende agricole locali. Anche per i ripieni sono usati solo freschi e di ottima qualità provenienti da produttori della zona. Alessandro e Stefania hanno creato un laboratorio-cucina all'interno dell'azienda dove viene realizzata una linea gastronomica con primi piatti e sughi di diversi tipi. Tutti i prodotti non contengono stabilizzanti né conservanti aggiunti. Il marchio Carmignani è da sempre sinonimo artigianale di genuinità e lavoro fatto con amore e fantasia.
