Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

da Urselli Food

4,99

Melanzane grigliate con spezie e olio extravergine di oliva
Vasetto da 290 g

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Quantità

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COD: RSLFG01MLNGR01 Categoria:
Melanzane grigliate

Assaggiato da

Elena

La foodblogger

La linea Grigliati di Urselli Food soddisfa anche i palati più esigenti.
Chi può resistere a verdure sapientemente grigliate, insaporite con spezie, secondo la ricetta tradizionale pugliese, e conservate in olio extravergine di oliva?
Le melanzane, dopo un’attenta selezione, vengono tagliate a fette e grigliate, per poi essere insaporite con origano, aglio e peperoncino. Conservano tutto il sapore e il profumo delle melanzane fresche grigliate.

Formato

Peso netto 290 g – Peso sgocciolato 190 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Melanzane 63%, olio extravergine d'oliva 25%, olio di semi 11%, aceto di vino (SOLFITI), sale, spezie in proporzione variabile: origano, aglio, peperoncino, sale. Correttore di acidità: acido citrico (E330), antiossidante: acido ascorbico (E300)

Allergeni

Solfiti

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto sgocciolato

Energia 360,7 kJ/87,4 kcal
Grassi 7,4 g
di cui acidi grassi saturi 1,3 g
Carboidrati 1,5 g
di cui zuccheri 0,03 g
Proteine 2,0 g
Sale 0,96 g

Tempo di conservazione

36 mesi dalla data di produzione

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore; dopo l’apertura conservare in frigo
da 0 a 4 °C e consumare entro 4 giorni

Abbinamenti consigliati

Questo sottolio è perfetto sui crostini in abbinamento ad un buon bicchiere di vino bianco, ottimo anche per accompagnare piatti a base di carne o formaggi freschi

Regione

Urselli Food

Urselli Food nasce nel cuore della Puglia, a Cerignola, località nota per le pregiatissime olive. Qui l'azienda produce i propri sott’oli e conserve con i prodotti della terra coltivati da agricoltori della zona.
Urselli food si dedica artigianalmente alla lavorazione di questa materia prima, selezionando le verdure e lavorandole a mano, secondo le antiche ricette di casa, mescolando gli odori e le spezie locali. Molto importante in questo processo è l'utilizzo esclusivo di olio extravergine di oliva Coratina, una cultivar tipica proprio di queste zone, che regala alle conserve un sapore unico e caratteristico. L'azienda non solo utilizza questo olio per le proprie conserve, ma lo propone anche in bottiglie, lattine e bellissime ceramiche artigianali di Grottaglie.
Materia prima locale, selezione di prodotti della tradizione pugliese, anche quelli meno conosciuti nel resto d'Italia (come ad esempio i lampascioni), artigianalità, valorizzazione delle peculiarità territoriali, questi sono gli elementi fondamentali della filosofia di Urselli food, volta a proporre e diffondere i sapori di una volta, quando le conserve e i sott’oli si facevano in casa.

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