Un ricetta della tradizione. La ricetta è proprio quella originale che Nonna Mary realizza ancora oggi nella cucina della sua casa, a Campi Bisenzio, alle porte di Firenze. Ecco dove nasce il Lampredotto
Le Ricette Di Nonna Mary
Mi ricordo ancora quella sensazione piacevole che provavo da bambina, la domenica mattina al risveglio. A svegliarmi non era la sveglia, ma il profumo di ragù! Normalmente la domenica potevo dormire fino a tardi, ma difficilmente mi alzavo più tardi delle dieci. La nonna era già all’opera dal mattino presto intenta a preparare le sue ricette iniziando naturalmente da un buon soffritto di verdurine croccanti. Quello che mi aspettava infatti non era la tazza di latte ma l’assaggio sul pane fresco del sugo che bolliva piano piano in pentola. Nella memoria di un bambino quei profumi che pervadevano ogni ambiente della casa e quei sapori rimangono per sempre come “fermo immagine” dei sensi! Era proprio una festa, la domenica. Tutta la famiglia riunita a pranzo pronta ad assaporare le ricette di casa, un rito che si rinnovava ogni settimana. Con le ricette di Nonna Mary ho ritrovato l’infanzia e tutto il piacere di gustare un sapore vero e autentico.
Il Lampredotto
Una famiglia di gastronomi che da sempre si dedica alla qualità. Figlie e nipoti hanno appreso da lei la maestria della cucina toscana e hanno deciso di realizzare, sempre sotto l’occhio attento della nonna, una linea di prodotti buoni come quelli fatti in casa, con tutto il sapore di una volta.
Come tutti i prodotti della linea di Nonna Mary, anche questa ricetta è preparata con amore e passione secondo la ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione. Questo piatto è il risultato di una combinazione perfetta di pochi ingredienti genuini e di alta qualità. Il sapore del lampredotto è così esaltato e perfettamente bilanciato. Riscopri sapore autentico della Toscana con il nostro Lampredotto, ricetta della Fede. Bea e Stefano seguono con passione ogni fase della preparazione, per offrirti un prodotto di alta qualità, genuino e pronto da gustare.
Parte della nostra linea di Ricette di Famiglia, questo piatto rappresenta il vero gusto della tradizione fiorentina. Un piatto pronto per portare sulla tua tavola il calore delle domeniche in famiglia.
Provalo con: Ideale da gustare con sale e pepe, un filo di olio piccante, o accompagnato dalla nostra deliziosa Salsa Verde di Ste. Preparato a base di frattaglie. Dal sapore autentico e gustoso. Riscopri i veri piatti della tradizione.
