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Lamelle di tartufo nero estivo 80 g

Lamelle di tartufo nero estivo 80 g

da Mugello Tartufi

15,00

Carpaccio di tartufo nero estivo in olio extravergine d’oliva

con ben il 75% di tartufo provalo  sulla tartare di carne e sull’uovo in camicia

Vasetto da 80

Lamelle di tartufo nero estivo pregiato
provalo su un piatto di carne
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Quantità

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COD: MGLFI01CTE80 Categoria: Tag: ,

Assaggiato da

Simona

L’Esploratrice

le lamelle hanno la comodità di esser già tagliate e una maggiore resa data dall'olio che ha preso tutto il sapore tipico del tartufo. Per condire la pasta e su crostini, le lamelle di tartufo si possono usare per impreziosire qualsiasi piatto, in abbinamenti classici e originali!
Lamelle di tartufo estivo sui crostini
Prova le lamelle di tartufo estivo per i tuoi antipasti

le lamelle di tartufo si usano come se fossero tartufo fresco!

Per condire la pasta e su crostini, le lamelle di tartufo si possono usare per impreziosire qualsiasi piatto, in abbinamenti classici e originali!

Formato

Vasetto da 80 g

Reperibilità

Tempo di preparazione

Ingredienti in etichetta

Tartufo nero estivo 75% (Tuber Aestivum Vitt.), olio extravergine d'oliva, sale, aromi

Tempo di conservazione

Dopo l'apertura conservare in frigo per non più di 7 giorni

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto

Abbinamenti consigliati

Per condire la pasta, in abbinamento con le uova, la carne, le verdure

Regione

Tartufi del Mugello

Mauro Poli, esperto cavatore, ha trasformato la sua passione in un'attività, o meglio, in una missione: divulgare la conoscenza del tartufo bianco (Tuber Magnum pico) ma anche delle altre varietà di tartufi rigorosamente della sua zona. Mauro tiene molto alla valorizzazione dei prodotti della sua terra, il Mugello, e cerca in ogni modo di divulgarne le qualità. Cerca personalmente i tartufi e per la sua produzione ne acquista sempre e solo da cavatori locali, partecipa a numerose fiere specializzate dove oltre ai suoi prodotti propone anche lo street food sempre al prezioso aroma. Nel suo progetto ha coinvolto la figlia Eleonora alla quale ha trasmesso la passione, insieme collaborano alla diffusione dei prodotti e alla creazione di nuovi abbinamenti e proposte. I prodotti spaziano dall'offerta più tradizionale, come il burro al tartufo o il tartufo in salamoia, a preparazioni molto sfiziose da gustare spalmate su crostini, come sughi per la pasta o per accompagnare carni e verdure.

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