Name: Carpaccio di tartufo nero estivo
SKU: 6107
Availability: InStock

Carpaccio di tartufo nero estivo

€10,50 – €21,00

Lamelle di tartufo nero estivo in olio extravergine d’oliva con ben il 75% di tartufo
Disponibile in due formati

Scopri come funziona foodaloo.it

Il top di gamma di Mugello tartufi. le lamelle di tartufo si usano come se fossero tartufo fresco, con la comodità di averle già tagliate e una maggiore resa data dall’olio che ha preso tutto il sapore tipico del tartufo.
Per condire la pasta e su crostini, sulla tartare di carne e sull’uovo in camicia, le lamelle di tartufo si possono usare per impreziosire qualsiasi piatto, in abbinamenti classici e originali!

Informazioni aggiuntive

Reperibilità	Tutto l'anno
Tempo di preparazione	Due giorni
Ingredienti in etichetta	Tartufo nero estivo 75% (Tuber Aestivum Vitt.), olio extravergine d'oliva, sale, aromi
Tempo di conservazione	Dopo l'apertura conservare in frigo per non più di 7 giorni
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Abbinamenti consigliati	Per condire la pasta, in abbinamento con le uova, la carne, le verdure
Regione	Toscana

Produttore

Mugello Tartufi

Mauro Poli, esperto cavatore, ha trasformato la sua passione in un'attività, o meglio, in una missione: divulgare la conoscenza del tartufo bianco (Tuber Magnum pico) ma anche delle altre varietà di tartufi rigorosamente della sua zona. Mauro tiene molto alla valorizzazione dei prodotti della sua terra, il Mugello, e cerca in ogni modo di divulgarne le qualità. Cerca personalmente i tartufi e per la sua produzione ne acquista sempre e solo da cavatori locali, partecipa a numerose fiere specializzate dove oltre ai suoi prodotti propone anche lo street food sempre al prezioso aroma. Nel suo progetto ha coinvolto la figlia Eleonora alla quale ha trasmesso la passione, insieme collaborano alla diffusione dei prodotti e alla creazione di nuovi abbinamenti e proposte.
I prodotti spaziano dall'offerta più tradizionale, come il burro al tartufo o il tartufo in salamoia, a preparazioni molto sfiziose da gustare spalmate su crostini, come sughi per la pasta o per accompagnare carni e verdure.

Carpaccio di tartufo nero estivo

Ottieni la spedizione gratuita!

Mugello Tartufi

Macinato di tartufo nero estivo

Salsa golosa porcini e tartufo

Informazioni

Pagine

Contatti

Compra il tuo prodotto garantito dall’assaggiatore

Carpaccio di tartufo nero estivo

Ottieni la spedizione gratuita!

Mugello Tartufi

Prodotti correlati

Macinato di tartufo nero estivo

Salsa golosa porcini e tartufo

Informazioni

Pagine