Name: Ketchup rosso
SKU: NNNTV011258
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock

I ketchup di Nonno Andrea nascono dalla ricerca di ispirazione per ricette creative, sane e divertenti da realizzare con le verdure di coltivazione propria e dalla collaborazione con lo chef vegano ed esperto di cucina naturale Martino Beria. Sono preparati a bassa temperatura in cottura sottovuoto, con l’utilizzo di tanti tipi di verdure certificate Biodiversity Friend e con l’aggiunta di ingredienti di qualità.

Questo ketchup è una salsa di colore rosso intenso e brillante, al palato vellutata, leggermente piccante e agrodolce.

Informazioni aggiuntive

Formato	Bottiglia in vetro da 200 g
Reperibilità	Tutto l'anno
Tempo di preparazione	Un giorno, Due giorni nel periodo natalizio
Ingredienti in etichetta	Pomodoro (59%), aceto di mele, finocchio, cipolla, zucchero di canna, SEDANO, sale integrale, aglio, zenzero, peperoncino, piante aromatiche (*da agricoltura biologica)
Allergeni	Sedano
Avvertenze	Il prodotto è stato lavorato in un laboratorio che utilizza anche frutta a guscio, sedano e prodotti a base di sedano, senape e prodotti a base di senape, semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Note	Senza glutine
Valori nutrizionali medi per 100 g	Energia 326 kJ/78 kcal Grassi 0,0 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g Carboidrati 16,0 g di cui zuccheri 15,0 g Proteine 2,4 g Sale 1,700 g
Tempo di conservazione	Se conservato nella confezione originale chiusa, in luogo fresco (max 20 °C) e al riparo dalla luce diretta, il prodotto si conserva inalterato per 18 mesi dalla data di produzione
Modalità di conservazione	Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce diretta; una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni
Abbinamenti consigliati	Ideale con patatine fritte o stuzzichini e per farcire panini; il suo sapore leggermente piccante è indicato per accompagnare anche le carni grigliate
Consigli di degustazione	Si consiglia di consumarla a temperatura ambiente o di frigorifero
Certificazioni	Biodiversity Friend
Regione	Veneto

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Produttore

Nonno Andrea

Prima di arrivare all’azienda agricola dove avrei incontrato il titolare Paolo Manzan, ero un po’ sgomenta. Provenendo dal Chianti fiorentino, dalle sue colline fatte di vigneti, olivi e cipressi illuminati dal sole, tutto quel freddo umido e quella nebbia che mi avvolgevano (era novembre) mi facevano pensare con desolazione che quella terra era un po’ sfortunata. Ma mi sbagliavo. L’azienda comparve, nella forma del suo punto vendita illuminato, accogliente, caldo e festosamente affollato, come una lanterna nel bianco del paesaggio, e una volta entrata capii che quella grandissima varietà di prodotti dal design elegante, che coloravano gli scaffali, dalle conserve alla verdura fresca, erano il frutto del lavoro appassionato di quella terra: una sfida che il signor Manzan, circondato da giovani competenti e volenterosi, conduce con passione, competenza e grande rispetto dell’ambiente.
L’azienda agricola Nonno Andrea nasce 25 anni fa nella fertile e prosperosa pianura trevigiana, situata tra il Montello e il fiume Piave, e porta avanti con passione la coltivazione di orti e frutteti, con l’obiettivo di renderli rigogliosi ma soprattutto sani. È una sfida continua con i terreni sassosi che rendono ardua l’irrigazione ma che donano proprietà minerali alle coltivazioni, rendendole particolarmente saporite.

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