Siamo nelle Langhe a Fontanafredda di Serralunga d’Alba, qui l’azienda La Biòca con 8 ettari vitati produce i migliori vini espressione del territorio ecco dove nasce Karina – Langhe D.O.C. Rosato
Karina – Langhe D.O.C. Rosato
Siamo nelle Langhe a Fontanafredda di Serralunga d’Alba, qui l’azienda La Biòca con 8 ettari vitati produce i migliori vini espressione del territorio ecco dove nasce
La nostra è una piccola realtà dove niente è lasciato al caso. Qui produciamo i nostri vini utilizza solamente le nostre uve. Le vigne si trovano tra Monforte d’Alba, Novello, La Morra e Barbaresco. Zone particolarmente vocate per i grandi vini delle Langhe. Noi ci occupiamo di tutto il processo: dalla produzione, all’affinamento alla vendita. Seguiamo l’intero processo per garantire la miglior qualità .
Scheda tecnica: Karina
Vitigno: tipici del territorio
Raccolta: manuale in cassette.
Vinificazione: pigiatura e pressatura senza macerazione delle uve. Fermentazione in vasche d’acciaio termo controllate a basse temperature per circa 20 giorni.
Affinamento: su feccia fine in vasca d’acciaio per 2 mesi
Produzione: da 1 500 a 2 500 bottiglie circa all’anno.
Note degustative
Colore:Â rosato
Olfatto:Â caratteristico, tenue e delicato
Gusto:Â amabile, vellutato e armonico
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti consigliati:Â gli antipasti, le insalate miste, la
pasta e piatti a base di pesce .
«Carina» è sì un complimento ma con la «K» diventa un nome femminile. Il rosato è un vino molto amato dalle donne, a cui dire sei carina è un complimento sempre gradito. Ecco perché Karina: Karina come una donna, Karina come una lode, Karina come un momento carino da condividere.